Zistite, čo máte na tanieri
Sušená slivka
Kalórie a výživové údaje
bez kôstky
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 229 kcal —
- Bielkoviny 1,6 g 3%
- Sacharidy 55 g 20%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 5,1 g 18%
- Cukry 38 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 32,8 µg 4%
- Vitamín K 12,8 µg 11%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 3%
- Niacín (B3) 0,43 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamín B6 0,25 mg 15%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 50 mg 4%
- Železo 0,38 mg 2%
- Horčík 30 mg 7%
- Fosfor 66 mg 5%
- Draslík 610 mg 13%
- Zinok 0,28 mg 3%
- Meď 0,23 mg 26%
- Mangán 0,25 mg 11%
- Jód 1,1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 1,6 g | 55 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 0,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 2,4 g | 83 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 3,3 g | 111 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 4,1 g | 139 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Sušené slivky199 kcal / 100 g
- Sušená marhuľavykôstkovaná239 kcal / 100 g
- Čierna slivkavykôstkovaná, surová46 kcal / 100 g
- Slivkadusená, odkvapkaná, bez pridaného cukru48 kcal / 100 g
- Sušené datledužina a šupka, odkôstkované287 kcal / 100 g
- Slivkysurové46 kcal / 100 g
- Sušená broskyňadužina a šupka, vypeckované, sušené329 kcal / 100 g
- Mirabelkavykôstkovaná, surová75 kcal / 100 g
- Prune without stone203 kcal / 100 g
- Surové odkôstkované meruňkysurové44 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sušená slivka
Ako zmäkčiť sušené slivky, keď sú tvrdé?
Zalej ich horúcou vodou a nechaj 10–15 minút postáť; ak ich chceš použiť do kaše alebo cesta, môžeš ich nasekať aj bez namáčania. Vodu z namáčania použi do kompótu alebo omáčky.
Ako dlho variť kompót zo sušených sliviek?
Sušené slivky zalej vodou tak, aby boli ponorené, a na miernom ohni ich var približne 15–20 minút, kým zmäknú. Na záver pridaj škoricu alebo klinčeky; cukor často netreba, lebo slivky sú sladké.
Do akých jedál sa hodia sušené slivky?
Hodia sa do ovsených vločiek, ryžovej kaše, koláčov aj kysnutých buchiet. V slaných jedlách ich pridaj k pečenému mäsu alebo do dusenej kapusty; dobre ladia s cibuľou a korením.
Čím môžem v recepte nahradiť sušené slivky?
Do sladkého pečiva ich nahraď sušenými marhuľami alebo datľami, ktoré tiež dodajú sladkosť a žuvavú štruktúru. Ak je dôležitá ich jemne kyslastá chuť, vhodnejšie sú sušené marhule.
Ako vybrať kvalitné sušené slivky?
Vyberaj mäkké, pružné plody bez viditeľnej plesne, zatuchnutého zápachu či mokrých miest. Ak ich kupuješ na plnenie alebo pečenie, praktické sú vykôstkované; pri celých si skontroluj, či kôstka nepopraskala.
Ako skladovať otvorené sušené slivky?
Po otvorení ich presyp do vzduchotesnej nádoby a ulož na suché, chladné a tmavé miesto. Ak ich nebudeš čoskoro míňať, môžeš ich zamraziť; pred použitím ich nechaj rozmraziť pri izbovej teplote.
Môžem jesť sušené slivky s kôstkou?
Kôstku nejedz a pred podaním deťom ju vždy odstráň. Pri vykôstkovaných slivkách skontroluj každý kus, pretože sa v nich môže výnimočne zachovať úlomok kôstky.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13042 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
