Zistite, čo máte na tanieri
Konopné semeno
Kalórie a výživové údaje
lúpané
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 617 kcal —
- Bielkoviny 31 g 62%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 49 g 63%
- Nasýtené tuky 4,6 g 23%
- Vláknina 4 g 14%
- Cukry 1,5 g —
- Sodík 5 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0,58 µg 0%
- Vitamín C 0,5 mg 1%
- Tiamín (B1) 1,3 mg 107%
- Riboflavín (B2) 0,29 mg 22%
- Niacín (B3) 9,2 mg 57%
- Vitamín B6 0,6 mg 35%
Minerály
- Vápnik 70 mg 5%
- Železo 8 mg 44%
- Horčík 700 mg 167%
- Fosfor 1650 mg 132%
- Draslík 1200 mg 26%
- Zinok 9,9 mg 90%
- Meď 1,6 mg 178%
- Mangán 7,6 mg 330%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 31 g | 5,4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 46 g | 8,1 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 62 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 77 g | 14 g | 122 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Konopné semeno
Ako jesť konopné semeno?
Lúpané konopné semeno môžeš nasypať priamo do kaše, jogurtu, šalátu či smoothie; netreba ho mlieť ani namáčať. Celé semená majú tvrdú šupku a zvyčajne sa jedia skôr ako posýpka.
Ako opražiť konopné semeno?
Nasucho ho krátko opraž na panvici na strednom ohni, približne 2–3 minúty, a často premiešaj. Keď začne voňať a jemne pukať, hneď ho presyp z horúcej panvice, aby sa nepripálilo.
Do akých jedál sa hodí konopné semeno?
Výborne sa hodí do kaše, domácej granoly, šalátov, nátierok a cesta na chlieb či slané krekry. Rozmixovaním s vodou pripravíš jednoduchý nápoj; pre výraznejšiu chuť semená najprv krátko opraž.
Ako skladovať konopné semeno po otvorení?
Daj ho do dobre uzavretej nádoby a odlož na chladné, tmavé miesto. Lúpané semená po otvorení radšej skladuj v chladničke, pretože ich tuky môžu na vzduchu a v teple rýchlejšie zožltnúť; ak začnú nepríjemne páchnuť, nejedz ich.
Môžem konopné semeno nahradiť ľanovým alebo sezamovým?
V kaši, šaláte či pečive môžeš použiť ľanové alebo sezamové semeno, no chuť a štruktúra budú iné. Ľanové semeno je oveľa vláknitejšie: obsahuje 24,4 g vlákniny na 100 g, kým konopné semeno jej má 4 g.
Koľko bielkovín má konopné semeno v porovnaní so sezamom?
Konopné semeno má 31 g bielkovín na 100 g, sezamové semeno 20,4 g. Obe sú vhodné do jedál ako rastlinná posýpka, ale konopné semeno má jemnejšiu, menej výraznú chuť.
Je konopné semeno to isté ako konopný olej?
Nie. Semeno je celé jedlo, zatiaľ čo olej sa z neho lisuje: konopný olej má 900 kcal a 100 g tuku na 100 g, no neobsahuje bielkoviny ani vlákninu.
Sú konopné semeno a marihuana z tej istej rastliny?
Áno, pochádzajú z rastliny konope, no potravinárske semená sú určené na jedenie a samy osebe nie sú omamnou drogou. Pri ich pestovaní a spracovaní sa môže odstrániť šupka alebo sa semená lisujú na olej.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 15063 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
