Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Dedak oat
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 246 kcal —
- Protein 17 g 35%
- Karbohidrat 51 g 18%
- Lemak 7 g 9%
- Lemak tepu 1.3 g 7%
- Serat 15 g 55%
- Gula 1.5 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 3.2 µg 3%
- Tiamina (B1) 1.2 mg 98%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 0.93 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 1.5 mg 30%
- Vitamin B6 0.17 mg 10%
- Folat (B9) 52 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 32.2 mg 6%
Mineral
- Kalsium 58 mg 4%
- Zat besi 5.4 mg 30%
- Magnesium 235 mg 56%
- Fosforus 734 mg 59%
- Kalium 566 mg 12%
- Zink 3.1 mg 28%
- Kuprum 0.4 mg 45%
- Mangan 5.6 mg 245%
- Selenium 45.2 µg 82%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 17 g | 51 g | 7 g |
| 1 hidangan | 94 g | 231 | 16 g | 48 g | 6.6 g |
| 2 hidangan | 188 g | 462 | 33 g | 96 g | 13 g |
| ½ hidangan | 47 g | 116 | 8.1 g | 24 g | 3.3 g |
| 3 hidangan | 282 g | 694 | 49 g | 143 g | 20 g |
| 4 hidangan | 376 g | 925 | 65 g | 191 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8.7 g | 25 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 26 g | 76 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 102 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 43 g | 127 g | 18 g |
Makanan serupa
- Dedak oat Quakerdisediakan dengan air, dengan garam43 kcal / 100 g
- Emping dedak oat371 kcal / 100 g
- Mufin dedak oatproduk bebas gandum270 kcal / 100 g
- Bagel dedak oat255 kcal / 100 g
- Dedak gandummentah216 kcal / 100 g
- Dedak berasmentah316 kcal / 100 g
- Oatbiasa dan segera, tidak diperkaya, kering379 kcal / 100 g
- Roti bran oat236 kcal / 100 g
- Serat oat377 kcal / 100 g
- Tepung oatsebahagiannya dibuang sekam404 kcal / 100 g
Soalan tentang Dedak oat
Bagaimana cara memasak dedak oat menjadi bubur?
Campurkan 40 g dedak oat dengan kira-kira 200 ml air atau susu dalam periuk. Reneh sambil dikacau selama 3–5 minit hingga pekat; tambah sedikit cecair jika terlalu likat.
Bolehkah dedak oat dicampur terus ke dalam yogurt atau smoothie?
Boleh. Gaulkan sesudu besar ke dalam yogurt, atau kisar bersama buah dan cecair untuk smoothie; biarkan seketika supaya dedak menyerap cecair dan teksturnya lebih lembut.
Bagaimana cara menyimpan dedak oat supaya tidak cepat tengik?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Jika sudah dibuka atau cuaca panas dan lembap, simpan di dalam peti sejuk dan gunakan sudu yang kering.
Apa beza dedak oat dengan emping oat?
Dedak oat ialah lapisan luar bijirin yang dikisar, manakala emping oat ialah bijirin oat yang dikukus dan dileperkan. Dedak oat biasanya lebih halus dan sesuai untuk bubur atau adunan; emping oat lebih kenyal dan lazim dimasak sebagai oat sarapan.
Bolehkah dedak oat menggantikan tepung dalam kek atau mufin?
Jangan gantikan semua tepung dengan dedak oat kerana hasilnya boleh menjadi padat dan mudah kering. Gantikan kira-kira satu perempat tepung dalam resipi, kemudian tambah sedikit cecair jika adunan terlalu pekat.
Adakah dedak oat mengandungi gluten?
Oat secara semula jadi tidak mengandungi gluten gandum, tetapi boleh tercemar semasa pemprosesan atau pembungkusan. Jika anda perlu mengelakkan gluten, pilih dedak oat yang dilabel bebas gluten.
Apakah nutrien yang menonjol dalam dedak oat?
Dedak oat ialah sumber serat, fosforus, magnesium dan vitamin B1. Dalam hidangan 30 g, seratnya ialah 15 g dan proteinnya 17 g.
Sumber: USDA FoodData Central 168872 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
