Tiedä, mitä lautasellasi on
Kananrinta
Kalorit ja ravintoarvot
broileri tai paistettava kana, rintapala, nahaton, luuton, vain lihaa, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 120 kcal —
- Proteiini 23 g 45%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 2,6 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 45 mg 2%
- Kolesteroli 73 mg 24%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,56 mg 4%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,18 mg 14%
- Niasiini (B3) 9,6 mg 60%
- Pantoteenihappo (B5) 1,5 mg 30%
- B6-vitamiini 0,81 mg 48%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamiini 0,21 µg 9%
- Koliini 82,1 mg 15%
Kivennäisaineet
- Kalsium 5 mg 0%
- Rauta 0,37 mg 2%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfori 213 mg 17%
- Kalium 334 mg 7%
- Sinkki 0,68 mg 6%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 22,8 µg 41%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 23 g | 0 g | 2,6 g |
| 1 annos | 113 g | 136 | 25 g | 0 g | 3 g |
| 2 annosta | 226 g | 271 | 51 g | 0 g | 5,9 g |
| ½ annosta | 56,5 g | 68 | 13 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 annosta | 339 g | 407 | 76 g | 0 g | 8,9 g |
| 4 annosta | 452 g | 542 | 102 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 11 g | 0 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 34 g | 0 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 45 g | 0 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 56 g | 0 g | 6,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Paneroitu kananrinta(vehnäjauho, kananmuna ja korppujauho), raaka, suolaton220 kcal / 100 g
- Kananrinta nahaton luutonbroileri, nahaton, luuton, haudutettu157 kcal / 100 g
- Grillattu kananrintabroileri tai kana, rinta, nahaton, luuton, pelkkä liha, lisätyllä liuoksella, kypsennetty, grillattu148 kcal / 100 g
- Kananrinta nahallakana, broileri tai kanat paistamiseen, rinta, liha ja nahka, kypsennetty, friteerattu, jauhoilla222 kcal / 100 g
- Label Rouge -kananrintarinta, ilman nahkaa, raaka, label rouge113 kcal / 100 g
- Kanafilee nahallabroileri, liha ja nahka, raaka172 kcal / 100 g
- Kalkkunan rintabroileri, pelkkä liha, raaka109 kcal / 100 g
- Kanan rintafileeraaka109 kcal / 100 g
- Kalkkunan rintafileekana, vain liha, raaka123 kcal / 100 g
- Broilerinfileeraaka109 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kananrinta
Miten kananrinta paistetaan pannulla niin, ettei se kuivu?
Taputtele pinta kuivaksi, mausta ja paista keskilämmöllä tilkassa öljyä noin 5–7 minuuttia kummaltakin puolelta paksuuden mukaan. Anna lihan levätä muutama minuutti ja varmista, että sisälämpötila on 75 °C.
Kannattaako kananrinta paistaa kokonaisena vai suikaleina?
Kokonainen rintapala pysyy helpommin mehukkaana, kun paistat sen tasaisen paksuksi nuijittuna. Suikaleet kypsyvät pannulla muutamassa minuutissa ja sopivat esimerkiksi wokkiin; ota ne pois heti, kun ne ovat kauttaaltaan kypsiä.
Miten kananrinta kypsennetään uunissa?
Paista maustetut rintapalat uunivuoassa 200 °C:ssa noin 20–25 minuuttia koon mukaan. Mittaa paksuimman kohdan sisälämpötilaksi 75 °C ja anna lihan levätä hetki ennen leikkaamista.
Miten raakaa kananrintaa säilytetään turvallisesti?
Säilytä se jääkaapin kylmimmässä osassa tiiviisti pakattuna ja kypsennä viimeistään pakkaukseen merkittynä päivänä. Pakasta, jos et ehdi käyttää sitä; sulata jääkaapissa, älä huoneenlämmössä, ja pese kädet sekä raakaa lihaa koskettaneet pinnat.
Mihin ruokiin kananrinta sopii?
Käytä sitä esimerkiksi kanakeittoon, kanakastikkeeseen, salaattiin tai tortillojen täytteeksi. Marinoitu ja grillattu kananrinta sopii myös riisin, perunan tai paahdettujen kasvisten kanssa.
Onko kananrinta sama asia kuin kananrintafilee?
Arkikielessä nimillä tarkoitetaan usein samaa rintalihasta, mutta filee on yleensä luuton ja nahaton valmis leikkuupala. Kokonaisessa kananrinnassa voi olla luu tai nahka, joten tarkista tuotteen muoto pakkauksesta.
Kuinka paljon proteiinia kananrinnassa on tavallisessa annoksessa?
Noin 120 gramman kypsentämättömässä annoksessa on 27 g proteiinia. Annoksen paino pienenee kypsennettäessä, koska lihasta haihtuu vettä.
Lähde: USDA FoodData Central 171077 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
