Tiedä, mitä lautasellasi on

Savustettu kalkkunan koipi

Kalorit ja ravintoarvot

keitetty, nahalla, luut poistettu

200

kaloriakcal per 100 g

Proteiini28 g

HH0 g

Rasva9,8 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 200 kcal —
Proteiini 28 g 56%
Hiilihydraatit 0 g 0%
Rasva 9,8 g 13%
Tyydyttynyt rasva 3,1 g 15%
Kuitu 0 g 0%
Sokerit 0 g —
Natrium 996 mg 43%
Kolesteroli 85 mg 28%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 0 µg 0%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0,1 µg 1%
E-vitamiini 0,62 mg 4%
K-vitamiini 0 µg 0%
Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
Riboflaviini (B2) 0,24 mg 18%
Niasiini (B3) 3,6 mg 22%
B6-vitamiini 0,33 mg 19%
Folaatti (B9) 9 µg 2%
B12-vitamiini 0,36 µg 15%
Koliini 70,9 mg 13%

Kivennäisaineet

Kalsium 32 mg 2%
Rauta 2,3 mg 13%
Magnesium 23 mg 5%
Fosfori 199 mg 16%
Kalium 280 mg 6%
Sinkki 4,3 mg 39%
Kupari 0,15 mg 17%
Seleeni 38,3 µg 70%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	Rasva
100 g	100 g	200	28 g	9,8 g
1 annos	85 g	170	24 g	8,3 g
2 annosta	170 g	340	47 g	17 g
½ annosta	42,5 g	85	12 g	4,2 g
3 annosta	255 g	510	71 g	25 g
4 annosta	340 g	680	95 g	33 g
50 g	50 g	100	14 g	4,9 g
150 g	150 g	300	42 g	15 g
200 g	200 g	400	56 g	20 g
250 g	250 g	500	70 g	25 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Savustettu kalkkunan koipi

Pitääkö savustettu kalkkunan koipi kypsentää vielä?

Usein se on jo kypsä, mutta tarkista pakkauksesta, onko tuote kypsä vai raaka. Jos se on kypsä, lämmitä liha kauttaaltaan höyryävän kuumaksi; raaka koipi on kypsennettävä, kunnes sisälämpötila luun vieressä on vähintään 75 °C.

Miten savustetun kalkkunan koiven saa lämmitettyä meheväksi?

Laita koipi uunivuokaan, lisää tilkka vettä ja peitä foliolla. Lämmitä 160 °C:ssa noin 25–35 minuuttia koiven koosta riippuen ja poista folio viimeisiksi minuuteiksi, jos haluat pinnasta kuivemman.

Mitä savustetun kalkkunan koiven kanssa kannattaa tarjota?

Suolainen, savuinen liha sopii perunamuusin, uunijuuresten ja kaali- tai vihersalaatin kanssa. Kokeile myös hernekeittoa tai pilko tähteet pastaan, munakkaaseen tai voileivän täytteeksi.

Miten savustettu kalkkunan koipi säilytetään avattuna?

Siirrä liha jääkaappiin kannelliseen rasiaan viimeistään kahden tunnin kuluessa avaamisesta. Käytä muutamassa päivässä ja lämmitä vain kerralla syötävä määrä; pakasta loput tiiviisti pakattuna.

Voiko savustetun kalkkunan koiven syödä kylmänä?

Kyllä, jos pakkauksessa lukee, että tuote on kypsä. Irrota liha luusta ja tarjoa kylmänä esimerkiksi salaatissa tai leivällä; jos koipi on merkitty raa'aksi, sitä ei pidä syödä kypsentämättä.

Onko savustettu kalkkunan koipi suolaisempaa kuin paistettu kalkkunankoipi?

Savustetussa koivessa on yleensä runsaasti suolaa, ja tässä tuotteessa natriumia on 996 mg / 100 g. Paistetun kalkkunankoiven suolapitoisuus riippuu maustamisesta, joten vertaa pakkauksista ilmoitettua suolaa, jos haluat valita vähäsuolaisemman.

Miten savustettu kalkkunan koipi eroaa paistetusta kalkkunankoivesta ravintoarvoiltaan?

Savustetussa koivessa on 28 g proteiinia ja 9,8 g rasvaa / 100 g. Paistetussa kalkkunankoivessa on 30,3 g proteiinia ja 7,11 g rasvaa / 100 g.

Paljonko syötävää lihaa yhdestä kalkkunan koivesta saa?

Luu vie osan painosta: tyypillinen annos kypsää koipea on noin 85 g luuttomana lihana. Irrota liha luun ympäriltä ja tarkista samalla, ettei joukkoon jää pieniä luunsiruja.

Lähde: USDA FoodData Central 167710 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan