Tiedä, mitä lautasellasi on
Kanan rintafilee
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 109 kcal —
- Proteiini 23 g 47%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 1,8 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,4 g 2%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 23 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 12 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 35 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 47 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 58 g | 0 g | 4,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Broilerinfileeraaka109 kcal / 100 g
- Broilerin rintafileeraaka, nahaton104 kcal / 100 g
- Kananrintaraaka100 kcal / 100 g
- Kananfileeraaka106 kcal / 100 g
- Kanan rintafile116 kcal / 100 g
- Kananrinnan sisäfileeraaka104 kcal / 100 g
- Paneroitu broilerinfileeraaka131 kcal / 100 g
- Kananlihabroileri, raaka119 kcal / 100 g
- Leivitetty kananrintafileenahaton, raaka, suolaton104 kcal / 100 g
- Broilerin rintafilepannulla kypsennetty, suolaton, ilman lisättyä rasvaa129 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kanan rintafilee
Miten kanan rintafilee paistetaan pannulla niin, ettei se kuivu?
Kuivaa filee talouspaperilla ja paista sitä öljytyllä pannulla keskilämmöllä noin 5–7 minuuttia kummaltakin puolelta fileen paksuudesta riippuen. Käännä vain kerran ja tarkista, että paksuimman kohdan sisälämpötila on 75 °C.
Kuinka kauan kanan rintafileetä kypsennetään uunissa?
Paista fileetä 200-asteisessa uunissa noin 20–25 minuuttia. Ota se pois, kun paksuimman kohdan sisälämpötila on 75 °C, ja anna vetäytyä muutama minuutti ennen leikkaamista.
Miten kanan rintafilee kannattaa sulattaa?
Sulata filee jääkaapissa astiassa, jotta sulamisneste ei pääse valumaan muiden ruokien päälle; ohuet fileet sulavat yleensä yön aikana. Älä jätä raakaa kanaa sulamaan huoneenlämpöön.
Kuinka pitkään raakaa tai kypsää kanan rintafileetä voi säilyttää jääkaapissa?
Säilytä raaka filee jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä se 1–2 vuorokaudessa. Kypsä kana säilyy kannellisessa rasiassa jääkaapissa noin 3–4 päivää.
Mihin ruokiin kanan rintafilee sopii?
Kypsä filee sopii kanasalaattiin, kanakeittoon, pastakastikkeeseen ja täytettyihin tortilloihin. Lisää paloiteltu kana kuumaan kastikkeeseen vasta kypsennyksen loppupuolella, jotta se ei kuivu.
Voiko kanan rintafileen korvata kanan rinnan sisäfileellä?
Voi. Sisäfilee on ohuempi ja kypsyy pannulla yleensä muutamassa minuutissa, joten ota se pois heti, kun sisälämpötila on 75 °C; paksu rintafilee tarvitsee enemmän aikaa.
Onko kanan rintafilee proteiinipitoinen?
Kyllä. Sadassa grammassa kanan rintafileetä on 23 g proteiinia, joten se on proteiinin lähde.
Lähde: BLS (Germany) V416100 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
