Tudd, mi kerül a tányérodra

Zabpelyhes keksz

Kalória- és tápértékadatok

koreskedelmi forgalomból, normál

450

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje6,2 g

Szénhidrát66 g

Zsír18 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 450 kcal —
Fehérje 6,2 g 12%
Szénhidrát 66 g 24%
Zsír 18 g 23%
Telített zsírsavak 4,5 g 23%
Rost 2,8 g 10%
Cukrok 25 g —
Nátrium 520 mg 23%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 5 µg 1%
C-vitamin 0,5 mg 1%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,26 mg 2%
K-vitamin 8 µg 7%
Tiamin (B1-vitamin) 0,27 mg 22%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,23 mg 18%
Niacin (B3-vitamin) 2,2 mg 14%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,39 mg 8%
B6-vitamin 0,07 mg 4%
Folát (B9-vitamin) 59 µg 15%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 12 mg 2%

Ásványi anyagok

Kalcium 37 mg 3%
Vas 2,6 mg 14%
Magnézium 33 mg 8%
Foszfor 138 mg 11%
Kálium 142 mg 3%
Cink 0,79 mg 7%
Réz 0,13 mg 15%
Mangán 0,84 mg 36%
Szelén 9,8 µg 18%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	450	6,2 g	66 g	18 g
1 adag	28,4 g	128	1,8 g	19 g	5,1 g
2 adag	56,7 g	255	3,5 g	37 g	10 g
½ adag	14,2 g	64	0,9 g	9,3 g	2,6 g
3 adag	85,1 g	383	5,3 g	56 g	15 g
4 adag	113,4 g	510	7 g	75 g	21 g
50 g	50 g	225	3,1 g	33 g	9,1 g
150 g	150 g	675	9,3 g	99 g	27 g
200 g	200 g	900	12 g	132 g	36 g
250 g	250 g	1125	16 g	165 g	45 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Zabpelyhes keksz

Hogyan lesz a zabpelyhes keksz széle ropogós, a közepe pedig puhább?

A tésztát sütés előtt hűtsd legalább fél órát, majd formázz belőle magasabb halmokat, és 175 °C-on süsd körülbelül 10–12 percig. Akkor vedd ki, amikor a széle már aranyszínű, de a közepe még kissé puha; a tepsin hűlve tovább szilárdul.

Milyen zabpehelyből készül a legjobb zabpelyhes keksz?

A nagy szemű zabpehely jól felismerhető, rágósabb állagot ad, a finom szemű pedig tömörebbé teszi a tésztát. Ha mindkettő van kéznél, keverd őket fele-fele arányban.

Mivel ízesítheted a zabpelyhes kekszet?

Fahéj, mazsola, apróra vágott dió vagy étcsokoládé jól illik a zabhoz. A mazsolát előtte néhány percre áztasd be, majd alaposan csepegtesd le, így kevésbé szárítja ki a kekszet.

Hogyan tárold a zabpelyhes kekszet, hogy ropogós maradjon?

Teljes kihűlés után tedd jól záródó dobozba, és rétegei közé tegyél sütőpapírt. Ha a puha kekszeket ropogósakkal együtt tárolod, a nedvesség átvándorolhat, ezért külön dobozban tartsd őket.

Le lehet fagyasztani a zabpelyhes kekszet vagy a tésztáját?

A kész, kihűlt kekszet légmentesen csomagolva fagyaszd le, majd szobahőmérsékleten olvaszd ki. A formázott nyers tésztahalmokat is lefagyaszthatod; sütés előtt nem kell kiolvasztani, csak számolj néhány perccel hosszabb sütési idővel.

Miben különbözik a zabpelyhes keksz a zabkeksztől?

A zabpelyhes kekszben rendszerint egész vagy részben egész zabpelyhet használnak, míg a zabkeksz készülhet finomra őrölt zabból is, ezért simább lehet az állaga. A nevek használata nem teljesen egységes, ezért az összetevőlista árulja el, milyen zab került bele.

Mitől terül szét túlságosan a zabpelyhes keksz sütés közben?

Gyakori ok a túl meleg, megolvadt vaj vagy a meleg tepsire adagolt tészta. Hűtsd le a tésztát, és mindig hideg tepsire tedd; ha még így is lapos lesz, a következő adaghoz keverj bele kevés lisztet.

Mennyi zabpelyhes keksz számít egy adagnak?

Egy nagyobb darab körülbelül 25 g; ebből 113 kcal energia származik. A kekszek mérete és receptje eltérhet, ezért a darabszám helyett érdemes a tényleges tömeget nézni.

Forrás: USDA FoodData Central 172725 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül