Tudd, mi kerül a tányérodra
Kukoricatostada-kagylók
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 474 kcal —
- Fehérje 6,2 g 12%
- Szénhidrát 59 g 21%
- Zsír 23 g 30%
- Telített zsírsavak 7 g 35%
- Rost 5,8 g 21%
- Nátrium 657 mg 29%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- Tiamin (B1-vitamin) 0,35 mg 29%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 1,6 mg 10%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,19 mg 4%
- B6-vitamin 0,36 mg 21%
Ásványi anyagok
- Kalcium 76 mg 6%
- Vas 1,5 mg 9%
- Magnézium 76 mg 18%
- Foszfor 203 mg 16%
- Kálium 237 mg 5%
- Cink 1,2 mg 11%
- Réz 0,15 mg 16%
- Mangán 0,36 mg 16%
- Szelén 2,2 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 474 | 6,2 g | 59 g | 23 g |
| 1 adag | 12,3 g | 58 | 0,8 g | 7,2 g | 2,9 g |
| 2 adag | 24,6 g | 117 | 1,5 g | 14 g | 5,8 g |
| ½ adag | 6,2 g | 29 | 0,4 g | 3,6 g | 1,4 g |
| 3 adag | 36,9 g | 175 | 2,3 g | 22 g | 8,6 g |
| 4 adag | 49,2 g | 233 | 3 g | 29 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 3,1 g | 29 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 711 | 9,2 g | 88 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 948 | 12 g | 117 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1185 | 15 g | 147 g | 59 g |
Hasonló ételek
- Kukoricatortillasütésre vagy olajban sütésre kész, kukorica218 kcal / 100 g
- Taco kagylósütött476 kcal / 100 g
- Kukorica tortillasütésre / főzésre kész, kukorica, sózott218 kcal / 100 g
- Pirítós jellegű kukoricás muffin346 kcal / 100 g
- Taco héjsütött476 kcal / 100 g
- Tacohéjkukoricalisztből, natúr466 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kukoricatostada-kagylók
Mire való a kukoricatostada-kagyló?
Lapos, ropogós kukoricalap, amelyet feltétekkel tálalsz, nem pedig feltekersz vagy megtöltesz. A babpüré jó alap, mert összefogja a rákerülő feltéteket.
Milyen feltétek illenek a kukoricatostada-kagylóhoz?
Kend meg babpürével, majd tegyél rá aprított salátát, paradicsomot, sajtot, avokádót vagy fűszeres húst. A mexikói tostada gyakori feltéte a bab, a saláta, a salsa és a tejföl.
Hogyan tálald, hogy ne ázzon el a kukoricatostada-kagyló?
Közvetlenül tálalás előtt rakd rá a feltéteket, és a nedves salsát vagy tejfölt inkább kisebb adagokban add hozzá. A babpüré alulra kerüljön; ez kevésbé áztatja át a lapot, mint ha a szaftos feltét ér hozzá először.
Hogyan tárold a felbontott kukoricatostada-kagylót?
Tedd légmentesen záródó dobozba vagy jól lezárt zacskóba, száraz helyre, mert a párától gyorsan elveszíti a ropogósságát. Ne tárold a feltétekkel együtt.
Mit tehetsz, ha a kukoricatostada-kagyló megpuhult?
Terítsd egy rétegben tepsire, és melegítsd 160 °C-os sütőben 3–5 percig; hagyd kihűlni, mert hűlés közben újra ropogósabb lesz. Figyeld, nehogy megpiruljon vagy megégjen.
Készíthetsz kukoricatortillából házi tostadaalapot?
Igen: kend meg vékonyan olajjal, fektesd tepsire, és süsd 200 °C-on körülbelül 8–10 percig, félidőben megfordítva. Akkor jó, ha száraz és ropogós; sütés után hagyd kihűlni.
Forrás: USDA FoodData Central 167525 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
