Tudd, mi kerül a tányérodra
Kukoricatortilla
Kalória- és tápértékadatok
sütésre vagy olajban sütésre kész, kukorica
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 218 kcal —
- Fehérje 5,7 g 11%
- Szénhidrát 38 g 14%
- Zsír 2,9 g 4%
- Telített zsírsavak 0,5 g 2%
- Rost 6,3 g 23%
- Cukrok 0,9 g —
- Nátrium 45 mg 2%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,28 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 9%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,11 mg 2%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 13,3 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 81 mg 6%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 72 mg 17%
- Foszfor 314 mg 25%
- Kálium 186 mg 4%
- Cink 1,3 mg 12%
- Réz 0,15 mg 17%
- Mangán 0,33 mg 14%
- Szelén 6,1 µg 11%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 5,7 g | 38 g | 2,9 g |
| 1 adag | 28,4 g | 62 | 1,6 g | 11 g | 0,8 g |
| 2 adag | 56,7 g | 124 | 3,2 g | 22 g | 1,6 g |
| ½ adag | 14,2 g | 31 | 0,8 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 adag | 85,1 g | 185 | 4,8 g | 33 g | 2,4 g |
| 4 adag | 113,4 g | 247 | 6,5 g | 44 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,9 g | 19 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 8,6 g | 58 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 11 g | 77 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 14 g | 96 g | 7,1 g |
Hasonló ételek
- Kukoricatortilla-wrapkukoricatortilla-wrap, töltésre316 kcal / 100 g
- Kukorica tortillasütésre / főzésre kész, kukorica, sózott218 kcal / 100 g
- Liszt és kukorica tortillasütésre / főzésre kész, liszt és kukorica276 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű búzaliszt tortillasütésre vagy sütésre kész, teljes kiőrlésű búza310 kcal / 100 g
- Búzaliszt tortillasütésre vagy sütésre kész, búzaliszt, hozzáadott kalcium nélkül325 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű tortillasütésre / fritőzésre kész, teljes kiőrlésű (teljes kiőrlésű búza)310 kcal / 100 g
- Tortillakereskedelmi239 kcal / 100 g
- Kukoricatostada-kagylók474 kcal / 100 g
- Sajtos búzaliszt tortillasütésre / fritőzölésre kész, liszt, sajt303 kcal / 100 g
- Simás búzaliszt tortillasütésre / fritőzölésre kész, liszt, sima325 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kukoricatortilla
Hogyan melegítsd meg a kukoricatortillát, hogy ne törjön el?
Forrósíts fel egy száraz serpenyőt közepes lángon, és melegítsd a tortillát oldalanként körülbelül 20–30 másodpercig. Tartsd a kész darabokat tiszta konyharuhába csomagolva, így puhák maradnak tálalásig.
Hogyan készíts kukoricatortillát masa harinából?
Keverd össze a masa harinát langyos vízzel, amíg puha, de nem ragacsos tésztát kapsz, majd pihentesd letakarva körülbelül 15 percig. Lapíts belőle vékony korongokat, és forró, száraz serpenyőben süsd mindkét oldalukat; akkor jó, ha néhol barna foltos, és kissé felpúposodik.
Meddig tartható el a kukoricatortilla felbontás után?
Légmentesen zárva, hűtőben általában néhány napig marad jó; a csomagolás útmutatóját is kövesd. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le úgy, hogy a darabok közé sütőpapírt teszel, így egyenként is könnyen kivehetők.
Milyen ételekhez használhatod a kukoricatortillát?
Készíthetsz belőle tacót, enchiladát és quesadillát, vagy ropogósra sütve tostadaalapot. Töltés előtt melegítsd át, mert így könnyebben hajlik, és kisebb eséllyel reped meg.
Mivel helyettesítheted a kukoricatortillát?
A búzaliszt tortilla puhább és rugalmasabb, ezért jó választás, ha nagyobb tekercset szeretnél; a kukoricatortilla jellegzetes kukoricaíze viszont hiányozni fog. Ropogós fogáshoz használj tostada-kagylót, de az nem hajtható össze.
Több rost van a kukoricatortillában vagy a teljes kiőrlésű búzaliszt tortillában?
A teljes kiőrlésű búzaliszt tortilla rosttartalma 9,8 g 100 grammonként, míg a kukoricatortilláé 6,3 g 100 grammonként.
Mekkora adag kukoricatortillát számolj egy étkezéshez?
Egy darab körülbelül 24 g, így két tortilla kényelmes kiindulópont egy tacoalapú étkezéshez. Egy darab energiája 52 kcal; a töltelék és a feltétek is beleszámítanak az étkezésbe.
Forrás: USDA FoodData Central 175036 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
