Tabağınızda ne olduğunu bilin

Tavuk baget

Kalori ve besin değerleri

etlik piliç veya kızartmalık tavuk, et ve deri, çiğ

161

kalorikcal başına 100 g

Protein18 g

Karb.0,1 g

Yağ9,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 161 kcal —
Protein 18 g 36%
Karbonhidrat 0,1 g 0%
Yağ 9,2 g 12%
Doymuş yağ 2,5 g 12%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 106 mg 5%
Kolesterol 92 mg 31%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 14 µg 2%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0,1 µg 1%
E vitamini 0,19 mg 1%
K vitamini 2,5 µg 2%
Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
Niasin (B3) 4,8 mg 30%
Pantotenik asit (B5) 1 mg 21%
B6 vitamini 0,35 mg 20%
Folat (B9) 3 µg 1%
B12 vitamini 0,53 µg 22%
Kolin 52,8 mg 10%

Mineraller

Kalsiyum 8 mg 1%
Demir 0,71 mg 4%
Magnezyum 18 mg 4%
Fosfor 163 mg 13%
Potasyum 211 mg 4%
Çinko 1,9 mg 17%
Bakır 0,06 mg 7%
Manganez 0,01 mg 1%
Selenyum 20,2 µg 37%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	161	18 g	0,1 g	9,2 g
1 porsiyon	113 g	182	20 g	0,1 g	10 g
2 porsiyon	226 g	364	41 g	0,2 g	21 g
½ porsiyon	56,5 g	91	10 g	0,1 g	5,2 g
3 porsiyon	339 g	546	61 g	0,4 g	31 g
4 porsiyon	452 g	728	82 g	0,5 g	42 g
50 g	50 g	81	9 g	0,1 g	4,6 g
150 g	150 g	242	27 g	0,2 g	14 g
200 g	200 g	322	36 g	0,2 g	18 g
250 g	250 g	403	45 g	0,3 g	23 g

Benzer yiyecekler

Tavuk baget hakkında sorular

Tavuk baget fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?

Fırını 200 °C’ye ısıt; bagetleri tepsiye tek sıra dizip yaklaşık 35–45 dakika pişir, yarısında çevir. Derisi kızarıp çıtırlaşınca ve en kalın yerinin iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşınca hazırdır.

Tavuk baget ızgarada nasıl pişirilir?

Bagetleri orta ateşte, kapağı kapalı ızgarada yaklaşık 30–40 dakika pişir; sık sık çevirerek her yanının eşit kızarmasını sağla. Kemik çevresi de dâhil en kalın kısmın içi 75 °C’ye ulaşmalı.

Çiğ tavuk baget buzdolabında ne kadar saklanır?

Çiğ bagetleri buzdolabının soğuk bölümünde, suları başka yiyeceklere damlamayacak kapalı bir kapta sakla ve 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun süre bekleyecekse dondur.

Pişmiş tavuk baget nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?

Artan bagetleri piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; 3–4 gün içinde tüket. Fırında üzerini kapatarak ya da tavada az su ekleyip ısıt; içi tamamen sıcak olmalı.

Tavuk baget hangi yemeklerde kullanılır, yanına ne gider?

Baget; fırında sebzeyle, tavuklu pilavda, çorbada ve ızgarada sık kullanılır. Yanına bulgur pilavı, közlenmiş sebze veya yoğurtlu salata yakışır.

Tavuk baget ile tavuk but arasındaki fark nedir?

Baget, tavuğun alt bacak kısmıdır; tavuk but ise üst bacak etini anlatır. Derili baget 100 gramda 161 kcal, tavuk but 163 kcal içerir; ikisi de fırında ve ızgarada pişirilebilir.

Tavuk bagetin içi pembe kalırsa yenir mi?

Rengine bakarak güvenli piştiğine karar verme; kemik yakınındaki et pembe görünebilir. En kalın yerinin iç sıcaklığını ölç ve 75 °C’ye ulaşmadan servis etme; çiğ tavukla temas eden bıçak ve tahtayı da yıka.

Bir öğünde kaç tavuk baget yenir, ne kadar protein sağlar?

Bir orta boy baget, kemikli olarak yaklaşık 130 gramlık bir porsiyondur; yenebilir et miktarı daha azdır. Bu porsiyondaki protein 24 g’dır.

Kaynak: USDA FoodData Central 172373 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç