Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuk but eti
Kalori ve besin değerleri
piliç, et, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 121 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 4,1 g 5%
- Doymuş yağ 1,1 g 5%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 95 mg 4%
- Kolesterol 94 mg 31%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 7 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,18 mg 1%
- K vitamini 2,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 5,6 mg 35%
- B6 vitamini 0,45 mg 27%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12 vitamini 0,61 µg 25%
- Kolin 53,6 mg 10%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 0,81 mg 5%
- Magnezyum 23 mg 5%
- Fosfor 185 mg 15%
- Potasyum 242 mg 5%
- Çinko 1,6 mg 14%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,01 mg 1%
- Selenyum 22,9 µg 42%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 20 g | 0 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9,8 g | 0 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 30 g | 0 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 39 g | 0 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 49 g | 0 g | 10 g |
Benzer yiyecekler
- Tavuk but eti ve derisiçiğ214 kcal / 100 g
- Deriye sahip tavuk but etipiliç, çiğ214 kcal / 100 g
- Deri ile tavuk uylukbroiler, et ve deri, çiğ221 kcal / 100 g
- Tavuk butuetlik veya kızartmalık tavuk, et ve deri, çiğ221 kcal / 100 g
- Tavuk buduçiğ131 kcal / 100 g
- Hindi but etibroiler, çiğ116 kcal / 100 g
- Deri kaplı tavuk butpiliç, et ve deri, buğulama229 kcal / 100 g
- Deriyle tavuk butpiliç, et ve deri, yahni232 kcal / 100 g
- Koyu renk tavuk etipiliç, çiğ125 kcal / 100 g
- Derili hindi but etipiliç, çiğ143 kcal / 100 g
Tavuk but eti hakkında sorular
Tavuk but eti fırında kaç dakikada pişer?
Kemiksiz tavuk but etini lokmalık doğrayıp 200 °C’de yaklaşık 20–25 dakika pişir; parçaların içi en az 75 °C’ye ulaşmalı. Daha büyük parçalar daha uzun sürebilir.
Tavuk but eti tavada nasıl yumuşak pişirilir?
Eti eşit büyüklükte doğra, kızgın tavada az yağla renk alana kadar çevir; ardından ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 8–12 dakika pişir. Tavayı fazla doldurmazsan et suyunu salıp haşlanmak yerine güzelce kızarır.
Tavuk but etiyle hangi yemekler yapılır?
Tavuk sote, şiş kebap, fırında sebzeli tavuk ve tavuklu pilav için uygundur. But eti göğüs etinden daha yağlı olduğu için uzun pişen tencere yemeklerinde de kolay kurumaz.
Tavuk but eti buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ eti sızdırmaz bir kapta, buzdolabının alt rafında 4 °C veya daha soğukta tut ve 1–2 gün içinde pişir. Pişmiş artıkları kapalı kapta soğutup buzdolabında 3–4 gün içinde tüket.
Tavuk but eti pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır; yıkamak çiğ tavuktaki mikropları lavaboya ve çevresine sıçratabilir. Kâğıt havluyla kurula, çiğ ete değen elleri ve yüzeyleri sıcak sabunlu suyla temizle.
Tavuk but eti yerine tavuk göğsü kullanılır mı?
Kullanabilirsin; ancak göğüs eti daha çabuk kuruduğundan pişirme süresini kısaltıp iç sıcaklığını 75 °C’de kontrol et. Sote ve şişte but eti daha sulu kalır.
Tavuk but eti ile tavuk baget eti aynı şey mi?
Hayır. Tavuk but eti üst bacak kısmından, baget eti ise alt bacağın daha dar ve kemikli kısmından gelir; kemiksiz but eti doğraması ve tavada pişirmesi daha kolaydır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 853 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
