Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindi bag eti
Kalori ve besin değerleri
perakende parça, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 118 kcal —
- Protein 21 g 41%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 4 g 5%
- Doymuş yağ 1,1 g 5%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 87 mg 4%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 20 µg 2%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,4 µg 2%
- E vitamini 0,19 mg 1%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 5 mg 31%
- Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 22%
- B6 vitamini 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 1,9 µg 79%
- Kolin 75,6 mg 14%
Mineraller
- Kalsiyum 10 mg 1%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 22 mg 5%
- Fosfor 158 mg 13%
- Potasyum 220 mg 5%
- Çinko 3,1 mg 28%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 21,2 µg 39%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 21 g | 0 g | 4 g |
| 1 porsiyon | 113 g | 133 | 23 g | 0 g | 4,5 g |
| 2 porsiyon | 226 g | 267 | 46 g | 0 g | 9 g |
| ½ porsiyon | 56,5 g | 67 | 12 g | 0 g | 2,2 g |
| 3 porsiyon | 339 g | 400 | 70 g | 0 g | 14 g |
| 4 porsiyon | 452 g | 533 | 93 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 10 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 31 g | 0 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 41 g | 0 g | 7,9 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 51 g | 0 g | 9,9 g |
Benzer yiyecekler
- Derili hindi bagetperakende parçalar, et, çiğ141 kcal / 100 g
- Hindi bagetbütün kuştan, sadece et, çiğ109 kcal / 100 g
- Deriye bağlı hindi bagetpiliç, baget, et ve deri, çiğ149 kcal / 100 g
- Hindi but etibroiler, çiğ116 kcal / 100 g
- Deriyle hindi butperakende parça, et, çiğ161 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Derili hindi budutüm kategoriler, et, çiğ151 kcal / 100 g
- Deriye bağlı hindi butpiliç, but, et ve deri, çiğ164 kcal / 100 g
- Tavuk baget etibroiler, et, çiğ116 kcal / 100 g
- Deri ile hindi butudişi, but, et ve deri, çiğ173 kcal / 100 g
Hindi bag eti hakkında sorular
Hindi bag eti fırında nasıl pişirilir?
Bagetleri tuz ve baharatla ovup 200 °C’de, iç sıcaklıkları kemiğe değmeden ölçüldüğünde 75 °C’ye ulaşana kadar yaklaşık 50–60 dakika pişir. Üstü erken kızarırsa folyoyla gevşekçe ört; kesmeden önce 10 dakika dinlendir.
Hindi bag eti tencerede kaç dakikada haşlanır?
Bagetleri üzerini örtecek kadar soğuk suya koyup kaynat, ardından ateşi kısarak yaklaşık 60–75 dakika hafifçe kaynat. Et kemikten kolayca ayrıldığında ve en kalın yeri 75 °C olduğunda pişmiştir; suyunu çorba veya pilavda kullanabilirsin.
Hindi bag eti alırken taze olduğunu nasıl anlarsın?
Etin rengi doğal ve yüzeyi hafif nemli olmalı; ekşi koku, yapışkanlık veya gri-yeşil renk tazeliğini yitirdiğini düşündürür. Ambalajı sızdırmayan, soğukta tutulmuş ürünü seç.
Pişmiş hindi bag eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Piştikten sonra en geç 2 saat içinde sığ, kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy; 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için kemikten ayırıp hava almayan kapta dondur; buzdolabında çözdür.
Hindi bag etiyle hangi yemekler yapılır?
Fırında patates ve kök sebzelerle pişirebilir, haşlayıp didikleyerek çorba, pilav veya sandviçte kullanabilirsin. Yoğurt, sarımsak, kekik ve kırmızı biberle yapılan marinasyon bagetin yoğun tadına iyi gider.
Hindi bag eti derisiyle mi pişirilmeli, derisi alınmalı mı?
Deriyle pişirmek etin yüzeyini kızartıp içeride nem tutmaya yardımcı olur; daha az yağlı bir sonuç istiyorsan deriyi piştikten sonra çıkarabilirsin. Derili hindi baget 100 g’da 141 kcal, derisiz et ise 118 kcal içerir.
Hindi bag eti çiğ yenir mi?
Hayır; çiğ hindi eti gıda zehirlenmesine yol açabilecek mikroplar taşıyabilir. En kalın kısmı kemiğe değmeden ölçerek iç sıcaklığın 75 °C’ye ulaştığını doğrula; çiğ ete değen tahta ve bıçağı da yıkamadan pişmiş ete kullanma.
Kaynak: USDA FoodData Central 172875 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
