Tabağınızda ne olduğunu bilin

Izgara tavuk göğsü

Kalori ve besin değerleri

piliç veya kızartmalık, göğüs, derisiz, kemiksiz, sadece et, pişmiş, ızgara

151

kalorikcal başına 100 g

Protein31 g

Karb.0 g

Yağ3,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 151 kcal —
Protein 31 g 61%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 3,2 g 4%
Doymuş yağ 1 g 5%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 52 mg 2%
Kolesterol 104 mg 35%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 10 µg 1%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,54 mg 4%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
Niasin (B3) 12,1 mg 76%
Pantotenik asit (B5) 1,7 mg 34%
B6 vitamini 1,2 mg 68%
B12 vitamini 0,21 µg 9%
Kolin 111 mg 20%

Mineraller

Kalsiyum 5 mg 0%
Demir 0,45 mg 3%
Magnezyum 34 mg 8%
Fosfor 258 mg 21%
Potasyum 391 mg 8%
Çinko 0,9 mg 8%
Bakır 0,04 mg 5%
Manganez 0,01 mg 1%
Selenyum 28,4 µg 52%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	151	31 g	3,2 g
1 porsiyon	85 g	128	26 g	2,7 g
2 porsiyon	170 g	257	52 g	5,4 g
½ porsiyon	42,5 g	64	13 g	1,3 g
3 porsiyon	255 g	385	78 g	8,1 g
4 porsiyon	340 g	513	104 g	11 g
50 g	50 g	76	15 g	1,6 g
150 g	150 g	227	46 g	4,8 g
200 g	200 g	302	61 g	6,3 g
250 g	250 g	378	76 g	7,9 g

Benzer yiyecekler

Izgara tavuk göğsü hakkında sorular

Izgara tavuk göğsü ızgarada kaç dakikada pişer?

Yaklaşık 2 cm kalınlığındaki filetoyu orta-yüksek ateşte her yüzünü 5–7 dakika pişir. En kalın kısmının iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı; piştikten sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendir.

Tavuk göğsünü ızgarada kurumadan nasıl pişiririm?

Filetoları eşit kalınlıkta olacak şekilde hafifçe düzleştir, az yağla ve ızgarayı önceden iyice ısıt. Sürekli çevirmek yerine her yüzünü bir kez pişir; fazla pişirmek göğüs etini kurutur.

Izgara tavuk göğsü için nasıl bir marine hazırlayabilirim?

Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, karabiber ve kekikle hazırladığın marinatta buzdolabında 30 dakika ile birkaç saat beklet. Çiğ tavukla temas eden marinadı pişmiş ete sürme; sos olarak kullanacaksan önce kaynat.

Izgara tavuk göğsünün pişip pişmediğini nasıl anlarım?

En güvenilir yöntem, et termometresini en kalın kısmın ortasına batırıp 75 °C’yi görmektir. Termometren yoksa eti kes: içi opak olmalı, çiğ görünümlü pembe bölüm kalmamalı.

Izgara tavuk göğsü buzdolabında kaç gün saklanır?

Piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır; 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondur ve çözdürdüğün tavuğu tekrar dondurma.

Izgara tavuk göğsüyle neler yapılır?

Dilimleyip salataya, dürüme veya sandviçe ekleyebilir; bulgur pilavı ve közlenmiş sebzeyle servis edebilirsin. Tavuklu Sezar salatasında ve tavuklu makarnada da sık kullanılır.

Izgara tavuk göğsü derili tavuk göğsünden nasıl farklıdır?

Derili tavuk göğsü, 100 gramda 7,78 g yağ içerirken ızgara tavuk göğsünde 3,2 g yağ bulunur. Deri ızgarada daha yağlı ve çıtır bir yüzey sağlar; derisiz parça ise daha yağsızdır.

Izgara tavuk göğsü hangi mineraller açısından öne çıkar?

Selenyum bakımından kayda değer bir besindir; 100 gramında 28,4 µg selenyum bulunur. Ayrıca bir porsiyonu yaklaşık 196 g olan tavuk göğsü iyi pişirildiğinde pratik bir ana yemek seçeneğidir.

Kaynak: USDA FoodData Central 171534 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç