Tabağınızda ne olduğunu bilin

Haşlanmış tavuk göğsü

Kalori ve besin değerleri

piliç veya kızartmalık, göğüs, derisiz, kemiksiz, sadece et, pişmiş, haşlanmış

157

kalorikcal başına 100 g

Protein32 g

Karb.0 g

Yağ3,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 157 kcal —
Protein 32 g 64%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 3,2 g 4%
Doymuş yağ 1 g 5%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 47 mg 2%
Kolesterol 116 mg 39%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 10 µg 1%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,33 mg 2%
K vitamini 4,3 µg 4%
Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
Niasin (B3) 9,5 mg 59%
Pantotenik asit (B5) 1,6 mg 32%
B6 vitamini 0,92 mg 54%
B12 vitamini 0,2 µg 8%
Kolin 117 mg 21%

Mineraller

Kalsiyum 6 mg 0%
Demir 0,49 mg 3%
Magnezyum 32 mg 8%
Fosfor 241 mg 19%
Potasyum 343 mg 7%
Çinko 0,96 mg 9%
Bakır 0,04 mg 5%
Manganez 0,01 mg 1%
Selenyum 31,9 µg 58%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	157	32 g	3,2 g
1 porsiyon	85 g	133	27 g	2,8 g
2 porsiyon	170 g	267	55 g	5,5 g
½ porsiyon	42,5 g	67	14 g	1,4 g
3 porsiyon	255 g	400	82 g	8,3 g
4 porsiyon	340 g	534	109 g	11 g
50 g	50 g	79	16 g	1,6 g
150 g	150 g	236	48 g	4,9 g
200 g	200 g	314	64 g	6,5 g
250 g	250 g	393	80 g	8,1 g

Benzer yiyecekler

Haşlanmış tavuk göğsü hakkında sorular

Tavuk göğsü haşlanırken kaç dakika pişer?

Kemiksiz, orta kalınlıkta bir tavuk göğsünü su hafifçe kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 12–15 dakika pişir. En kalın yerinin içi 75 °C’ye ulaşmalı; termometre yoksa ortasını kesip çiğ veya pembe kısım kalmadığını kontrol et.

Haşlanmış tavuk göğsü kuru olmadan nasıl pişirilir?

Tavuğu fokur fokur kaynatmak yerine suyu hafifçe titreyecek kadar kısık ateşte pişir; pişince tencerede, kendi suyunun içinde 5–10 dakika dinlendir. Kesmeden önce liflerin yönüne dik kesmek de daha yumuşak hissettirir.

Haşlanmış tavuk göğsü hangi yemeklerde kullanılır?

Didikleyip tavuklu pilava, tavuklu salataya, sandviçe veya çorbaya ekleyebilirsin. Tavuklu makarnada ve tavuklu börekte de iyi gider; liflerine ayırmak için iki çatal kullan.

Tavuk göğsünü haşladığım suyu ne yapabilirim?

Pişirme suyunu süzüp çorba, pilav veya sos için kullanabilirsin; içinde tavuğun lezzeti birikir. Suyun yüzeyinde yağ varsa kaşıkla al, kullanmayacaksan soğutup kapalı kapta buzdolabına koy.

Haşlanmış tavuk göğsü buzdolabında kaç gün saklanır?

Piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket. Oda sıcaklığında uzun süre bekletme; yeniden ısıtırken içi iyice sıcak olana kadar ısıt.

Haşlanmış tavuk göğsü dondurulur mu?

Evet. Soğuduktan sonra bütün ya da didiklenmiş hâlde, az miktarda pişirme suyuyla birlikte hava almayan bir kapta dondur; en iyi doku için 2–3 ay içinde kullan. Buzunu buzdolabında çözdür.

Bir porsiyon haşlanmış tavuk göğsü ne kadar protein içerir?

Yaklaşık 85 g’lık bir porsiyonda 27 g protein bulunur. Göğsü liflerine ayırıp pilav, salata veya sebzeli bir yemeğe ekleyerek porsiyonu kolayca paylaştırabilirsin.

Kaynak: USDA FoodData Central 171140 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç