Tabağınızda ne olduğunu bilin

Tavuk beyaz eti

Kalori ve besin değerleri

çiğ

114

kalorikcal başına 100 g

Protein23 g

Karb.0 g

Yağ1,7 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 114 kcal —
Protein 23 g 46%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 1,7 g 2%
Doymuş yağ 0,4 g 2%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 68 mg 3%
Kolesterol 58 mg 19%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 8 µg 1%
C vitamini 0 mg 0%
E vitamini 0,22 mg 1%
K vitamini 2,4 µg 2%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
Niasin (B3) 10,6 mg 66%
Pantotenik asit (B5) 0,82 mg 16%
B6 vitamini 0,54 mg 32%
Folat (B9) 4 µg 1%
B12 vitamini 0,38 µg 16%

Mineraller

Kalsiyum 12 mg 1%
Demir 0,73 mg 4%
Magnezyum 27 mg 6%
Fosfor 187 mg 15%
Potasyum 239 mg 5%
Çinko 0,97 mg 9%
Bakır 0,04 mg 4%
Manganez 0,02 mg 1%
Selenyum 17,8 µg 32%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	114	23 g	1,7 g
1 porsiyon	88 g	100	20 g	1,5 g
2 porsiyon	176 g	201	41 g	2,9 g
½ porsiyon	44 g	50	10 g	0,7 g
3 porsiyon	264 g	301	61 g	4,4 g
4 porsiyon	352 g	401	82 g	5,8 g
50 g	50 g	57	12 g	0,8 g
150 g	150 g	171	35 g	2,5 g
200 g	200 g	228	46 g	3,3 g
250 g	250 g	285	58 g	4,1 g

Benzer yiyecekler

Tavuk beyaz eti hakkında sorular

Tavuk beyaz eti hangi parçadır?

Genellikle göğüs eti kastedilir; but gibi daha koyu renkli parçalara göre daha az yağlı ve daha narindir. Kemiksiz, derisiz göğüs eti bu adla satılan en yaygın seçenektir.

Tavuk beyaz eti tavada kurumadan nasıl pişirilir?

Eti eşit kalınlıkta kesip tavayı iyice ısıt; orta-yüksek ateşte parçaları tek sıra hâlinde, her yüzünü yaklaşık 3–4 dakika pişir. En kalın parçanın içi 75 °C’ye ulaştığında tavadan alıp kesmeden önce birkaç dakika dinlendir.

Tavuk beyaz eti fırında kaç derecede pişirilir?

Fırını 200 °C’ye ısıt; göğüs eti kalınlığına göre yaklaşık 20–25 dakikada pişer. Süreden çok en kalın kısmın iç sıcaklığının 75 °C’ye ulaşmasını ölçüt al.

Pişmiş tavuk beyaz eti buzdolabında nasıl saklanır?

Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden, kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır. Pişmiş tavuk buzdolabında 3–4 gün içinde tüketilmeli; servis ederken yalnızca yiyeceğin miktarı kadarını ısıt.

Tavuk beyaz eti derin dondurucuda saklanır mı?

Evet; çiğ ya da pişmiş eti hava almayacak biçimde paketleyip dondurabilirsin. Çözdürürken tezgâhta değil, buzdolabında beklet; çözünen çiğ eti yeniden dondurmak yerine pişir.

Tavuk beyaz etiyle hangi yemekler yapılır?

Izgara tavuk, tavuk şiş, tavuk sote ve tavuklu salata için uygundur; küçük doğranmış hâli çorba ve pilava da katılabilir. Yoğurtlu marinasyon eti yumuşatır; limon, sarımsak ve kekik de lezzet verir.

Tavuk beyaz etinin bir porsiyonu ne kadardır?

Kemiksiz ve derisiz bir tavuk göğsü porsiyonu yaklaşık 147 g kabul edilebilir; bu miktar 168 kcal ve 34 g protein sağlar.

Kaynak: USDA FoodData Central 171464 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç