Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kıyma tavuk
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 143 kcal —
- Protein 17 g 35%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 8,1 g 10%
- Doymuş yağ 2,3 g 12%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 60 mg 3%
- Kolesterol 86 mg 29%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 0,27 mg 2%
- K vitamini 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niasin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 22%
- B6 vitamini 0,51 mg 30%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12 vitamini 0,56 µg 23%
- Kolin 58,8 mg 11%
Mineraller
- Kalsiyum 6 mg 0%
- Demir 0,82 mg 5%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Fosfor 178 mg 14%
- Potasyum 522 mg 11%
- Çinko 1,5 mg 13%
- Bakır 0,07 mg 7%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 10,2 µg 19%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 17 g | 0 g | 8,1 g |
| 1 porsiyon | 113 g | 162 | 20 g | 0 g | 9,2 g |
| 2 porsiyon | 226 g | 323 | 39 g | 0,1 g | 18 g |
| ½ porsiyon | 56,5 g | 81 | 9,9 g | 0 g | 4,6 g |
| 3 porsiyon | 339 g | 485 | 59 g | 0,1 g | 28 g |
| 4 porsiyon | 452 g | 646 | 79 g | 0,2 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 8,7 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 26 g | 0,1 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 35 g | 0,1 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 44 g | 0,1 g | 20 g |
Benzer yiyecekler
- Kıyma tavuk parçacıklarıpişmiş, tavada kızartılmış189 kcal / 100 g
- Tavuk kıyması%8 yağlı, çiğ145 kcal / 100 g
- Hindi kıymasıçiğ148 kcal / 100 g
- Kıyma kümes hayvanı eti137 kcal / 100 g
- Kıyma%70 yağı az / %30 yağlı, çiğ332 kcal / 100 g
- Hindi kıymayağsız, çiğ112 kcal / 100 g
- Kuzu kıymaçiğ282 kcal / 100 g
- Sığır kıymasıçiğ225 kcal / 100 g
- Tavuk etietlik piliç, çiğ119 kcal / 100 g
- Kıyılmış domuz etitaze, çiğ263 kcal / 100 g
Kıyma tavuk hakkında sorular
Kıyma tavuk tavada nasıl pişirilir?
Tavayı orta-yüksek ateşte ısıt, kıymayı ekleyip kaşıkla ufalayarak kavur. Pembe kısmı kalmayana kadar pişir; en kalın bölümün içi 75 °C’ye ulaşmalı.
Kıyma tavukla hangi yemekler yapılır?
Köfte, iç harç, makarna sosu ve taco içi için kullanabilirsin. Köftelerin dağılmaması için kıymayı yumurta ve galeta unuyla yoğurup pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendir.
Kıyma tavuk buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kıyma tavuğu buzdolabının soğuk bölümünde, kapalı bir kapta en fazla 1–2 gün tut. Daha sonra kullanacaksan porsiyonlayıp dondur; çözdürürken tezgâhta değil buzdolabında beklet.
Kıyma tavuk dondurucuda ne kadar dayanır?
Hava almayacak şekilde paketlenmiş kıyma tavuk, dondurucuda yaklaşık 3–4 ay iyi kalır. Paketin üzerine dondurduğun tarihi yaz; çözüldükten sonra yeniden dondurma.
Kıyma tavuk yerine hindi kıyma kullanılır mı?
Evet, hindi kıyma köfte ve soslarda kıyma tavuğun yerine geçer. Hindi kıymada 100 g’da 19,7 g protein ve 7,66 g yağ; kıyma tavukta 17 g protein ve 8,1 g yağ bulunur.
Kıyma tavuk çiğ olarak tadılır mı?
Hayır. Çiğ kıyma tavukta bulunabilecek mikroplar tadına bakmakla anlaşılmaz; harcı pişirmeden tatma ve çiğ ete değen elleri, bıçağı ve yüzeyleri yıka.
Kıyma tavuk alırken nelere bakılır?
Soğukta tutulmuş, ambalajı sağlam ve sızıntı yapmayan ürünü seç. Paketteki son tüketim tarihini kontrol et; açınca ekşi veya rahatsız edici bir koku varsa kullanma.
Kaynak: USDA FoodData Central 171116 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
