Tabağınızda ne olduğunu bilin

Tavuk butu

Kalori ve besin değerleri

etlik veya kızartmalık tavuk, et ve deri, çiğ

221

kalorikcal başına 100 g

Protein17 g

Karb.0,3 g

Yağ17 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 221 kcal —
Protein 17 g 33%
Karbonhidrat 0,3 g 0%
Yağ 17 g 21%
Doymuş yağ 4,5 g 23%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 81 mg 4%
Kolesterol 98 mg 33%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 23 µg 3%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0,1 µg 1%
E vitamini 0,21 mg 1%
K vitamini 2,1 µg 2%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
Niasin (B3) 4,6 mg 29%
Pantotenik asit (B5) 0,19 mg 4%
B6 vitamini 0,35 mg 20%
Folat (B9) 3 µg 1%
B12 vitamini 0,62 µg 26%
Kolin 45,7 mg 8%

Mineraller

Kalsiyum 7 mg 1%
Demir 0,68 mg 4%
Magnezyum 18 mg 4%
Fosfor 157 mg 13%
Potasyum 204 mg 4%
Çinko 1,3 mg 12%
Bakır 0,05 mg 6%
Manganez 0,01 mg 1%
Selenyum 18,9 µg 34%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	221	17 g	0,3 g	17 g
1 porsiyon	113 g	250	19 g	0,3 g	19 g
2 porsiyon	226 g	499	37 g	0,6 g	38 g
½ porsiyon	56,5 g	125	9,3 g	0,1 g	9,4 g
3 porsiyon	339 g	749	56 g	0,8 g	56 g
4 porsiyon	452 g	999	75 g	1,1 g	75 g
50 g	50 g	111	8,3 g	0,1 g	8,3 g
150 g	150 g	332	25 g	0,4 g	25 g
200 g	200 g	442	33 g	0,5 g	33 g
250 g	250 g	553	41 g	0,6 g	42 g

Benzer yiyecekler

Tavuk butu hakkında sorular

Tavuk butu fırında kaç derecede, ne kadar pişirmelisin?

Fırını 200 °C’ye ısıt. Kemikli tavuk butlarını yaklaşık 35–45 dakika, kemiksizleri 20–25 dakika pişir; en kalın yerinin iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı.

Tavuk butunun derisini pişirmeden önce çıkarmalı mısın?

Çıtır deri istiyorsan deriyi üzerinde bırakıp butları kâğıt havluyla iyice kurula; tuzu pişirmeden önce ekle. Derisiz pişirirsen et daha çabuk kuruyabilir, bu yüzden iç sıcaklığı kontrol ederek fırından al.

Çiğ tavuk butu buzdolabında ne kadar saklanır?

Çiğ tavuk butunu ağzı kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında en fazla 1–2 gün tut. Daha uzun saklayacaksan porsiyonlayıp dondur; çözdürmek için buzdolabına al, oda sıcaklığında bekletme.

Pişmiş tavuk butu nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?

Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır ve 3–4 gün içinde tüket. Tekrar ısıtırken içi de iyice ısınana kadar tavada ya da fırında tut.

Tavuk butuyla hangi yemekler yapılır?

Tavuk butu fırında patates ve soğanla, tavuklu pilavda ya da yahni ve güveçte iyi sonuç verir. Kemikli parçaları tencereye ekleyip kısık ateşte pişirmek, yemeğin suyuna lezzet katar.

Tavuk butu yerine tavuk baget kullanabilir misin?

Evet; fırın yemeği ve güveçte tavuk baget kullanabilirsin. Baget, 100 gramda 116 kcal ve 19,4 g protein içerirken tavuk butu 221 kcal ve 17 g protein içerir.

Tavuk butunun derili olması yağ miktarını nasıl etkiler?

Deriyle pişirilen tavuk butunda yağın bir bölümü deride bulunur; piştikten sonra deriyi ayırırsan daha az yağ tüketirsin. Tavuk butu 100 gramda 17 g yağ içerir.

Tavuk butu çiğ yenir mi?

Hayır; tavuk butunu çiğ ya da az pişmiş tüketme. En kalın yerinin iç sıcaklığını 75 °C’ye getir ve çiğ tavuğa değen bıçak, tahta ve elleri yıkamadan pişmiş ete dokundurma.

Kaynak: USDA FoodData Central 172385 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç