Tabağınızda ne olduğunu bilin

Deriye sahip tavuk baget

Kalori ve besin değerleri

piliç, et ve deri, çiğ

161

kalorikcal başına 100 g

Protein18 g

Karb.0 g

Yağ9,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 161 kcal —
Protein 18 g 36%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 9,2 g 12%
Doymuş yağ 2,5 g 12%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 106 mg 5%
Kolesterol 92 mg 31%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 14 µg 2%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0,1 µg 1%
E vitamini 0,19 mg 1%
K vitamini 2,5 µg 2%
Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
Niasin (B3) 4,8 mg 30%
Pantotenik asit (B5) 1 mg 21%
B6 vitamini 0,35 mg 20%
Folat (B9) 3 µg 1%
B12 vitamini 0,53 µg 22%
Kolin 52,8 mg 10%

Mineraller

Kalsiyum 8 mg 1%
Demir 0,71 mg 4%
Magnezyum 18 mg 4%
Fosfor 163 mg 13%
Potasyum 211 mg 4%
Çinko 1,9 mg 17%
Bakır 0,06 mg 7%
Manganez 0,01 mg 1%
Selenyum 20,2 µg 37%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	161	18 g	9,2 g
50 g	50 g	81	9 g	4,6 g
150 g	150 g	242	27 g	14 g
200 g	200 g	322	36 g	18 g
250 g	250 g	403	45 g	23 g

Benzer yiyecekler

Deriye sahip tavuk baget hakkında sorular

Tavuk baget fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?

Fırını 200 °C’ye ısıt; bagetleri derileri yukarı bakacak şekilde dizip yaklaşık 35–45 dakika pişir. En kalın yerinin iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı; derinin daha çıtır olması için son birkaç dakika fırının üst ızgarasını kullanabilirsin.

Tavuk baget tavada nasıl pişirilir?

Bagetleri az yağlı tavada orta ateşte, her tarafı renk alana kadar çevir; ardından kapağı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 25–30 dakika pişir. Kemiğe yakın kısmın çiğ kalmaması için iç sıcaklığını 75 °C’ye kadar çıkar.

Tavuk baget pişirmeden önce yıkanır mı?

Hayır; çiğ tavuğu yıkamak su sıçramasıyla mikropları tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir. Kâğıt havluyla kurulayıp kullandıktan sonra ellerini ve temas eden yüzeyleri iyice temizle.

Çiğ tavuk baget buzdolabında ne kadar saklanır?

Çiğ bagetleri sızdırmaz bir kapta, buzdolabının alt rafında tut ve bir ila iki gün içinde pişir. Daha uzun saklayacaksan dondur; çözdürmek için oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabına al.

Tavuk bagetin yanına ne gider?

Fırında pişmiş baget; pilav, bulgur pilavı veya fırın patatesle, yanında da cacık ya da limonlu mevsim salatasıyla iyi gider. Marinada yoğurt, sarımsak, pul biber ve kekik kullanmak bagete belirgin bir lezzet verir.

Tavuk bagetin derisini pişirmeden önce çıkarmalı mıyım?

Çıtır deri istiyorsan pişirmeden önce çıkarma; bageti kurula, deriyi yukarı gelecek şekilde pişir ve son dakikalarda üst ızgarada kızart. Daha az yağlı bir tabak istersen deriyi servis etmeden önce ayırabilirsin.

Tavuk baget protein açısından zengin mi?

Evet; 100 g tavuk bagette 18 g protein bulunur. Ayrıca selenyum için iyi bir kaynaktır; 100 g’da 20,2 µg selenyum vardır.

Kaynak: Canadian Nutrient File 844 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç