Tabağınızda ne olduğunu bilin

Derili hindi baget

Kalori ve besin değerleri

perakende parçalar, et, çiğ

141

kalorikcal başına 100 g

Protein20 g

Karb.0 g

Yağ6,8 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 141 kcal —
Protein 20 g 40%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 6,8 g 9%
Doymuş yağ 1,9 g 9%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 86 mg 4%
Kolesterol 82 mg 27%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 26 µg 3%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0,5 µg 3%
E vitamini 0,18 mg 1%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
Niasin (B3) 4,8 mg 30%
Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 21%
B6 vitamini 0,34 mg 20%
Folat (B9) 6 µg 2%
B12 vitamini 1,9 µg 79%
Kolin 72,5 mg 13%

Mineraller

Kalsiyum 9 mg 1%
Demir 1,1 mg 6%
Magnezyum 21 mg 5%
Fosfor 151 mg 12%
Potasyum 208 mg 4%
Çinko 2,9 mg 27%
Bakır 0,08 mg 9%
Manganez 0,01 mg 0%
Selenyum 20,3 µg 37%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	141	20 g	6,8 g
1 porsiyon	113 g	159	23 g	7,7 g
2 porsiyon	226 g	319	45 g	16 g
½ porsiyon	56,5 g	80	11 g	3,9 g
3 porsiyon	339 g	478	68 g	23 g
4 porsiyon	452 g	637	90 g	31 g
50 g	50 g	71	10 g	3,4 g
150 g	150 g	212	30 g	10 g
200 g	200 g	282	40 g	14 g
250 g	250 g	353	50 g	17 g

Benzer yiyecekler

Derili hindi baget hakkında sorular

Derili hindi baget fırında kaç dakikada pişer?

Fırını 180 °C’ye ısıt; bageti yaklaşık 90–110 dakika, içi kemiğe değmeden ölçüldüğünde 75 °C’ye ulaşana kadar pişir. Süre bagetin iriliğine göre değişebileceğinden sonlara doğru sıcaklığını kontrol et.

Hindi bagetin derisi fırında nasıl çıtır olur?

Pişirmeden önce deriyi kâğıt havluyla iyice kurula, üzerine az yağ sür ve tuzla. Bageti derisi yukarı bakacak şekilde fırınla; son birkaç dakikada üst ızgarayı açıp yakından takip et.

Hindi bageti pişirmeden önce marine etmek gerekir mi?

Şart değil; ancak birkaç saat buzdolabında bekletmek lezzet katar. Yoğurt, sarımsak, karabiber ve kekikle hazırlanan marinadı kullanabilir; fırına vermeden önce derideki fazlasını sıyırarak derinin daha iyi kızarmasını sağlayabilirsin.

Çiğ ve pişmiş hindi baget nasıl saklanır?

Çiğ bageti ağzı kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tut ve bir iki gün içinde pişir. Pişmiş bageti en geç iki saat içinde buzdolabına kaldır; kapalı kapta üç dört gün sakla ve yeniden ısıtırken içinin de iyice ısınmasını sağla.

Hindi baget hangi yemeklerle iyi gider?

Fırında patates, kök sebzeler ve bulgur pilavı hindi bagetle iyi gider. Bageti soğan, havuç ve patatesle aynı tepside pişirerek sebzelerin etin suyuyla lezzetlenmesini sağlayabilirsin.

Derili hindi baget yerine hindi göğsü kullanılır mı?

Kullanabilirsin; hindi göğsü daha yağsızdır ve bagetten daha çabuk kuruyabilir. Pişirme süresini göğsün kalınlığına göre kısalt, iç sıcaklığını 75 °C’de kontrol et.

Derili hindi baget ile derisiz hindi baget arasında ne fark var?

Derili hindi baget pişerken daha iyi kızarır ve derisi çıtır olabilir; derisiz olanın yüzeyi bu şekilde çıtırlaşmaz. Derisiz baget daha yağsızdır: 100 gramında 3,93 g yağ bulunurken derili hindi bagette 6,8 g yağ vardır.

Hindi bageti dondurulmuşken fırına koyabilir miyim?

En eşit pişirme için bageti buzdolabında, sızıntı suyunu tutacak kapalı bir kap içinde çözdür. Tezgâhta çözdürme; çözüldükten sonra derisini kurula ve fırında iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşana kadar pişir.

Kaynak: USDA FoodData Central 171134 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç