Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindi göğüs eti
Kalori ve besin değerleri
perakende parçaları, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 114 kcal —
- Protein 23 g 47%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 2,3 g 3%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 74 mg 3%
- Kolesterol 53 mg 18%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 5 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,09 mg 1%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 10,3 mg 64%
- Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 21%
- B6 vitamini 0,81 mg 48%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12 vitamini 1,4 µg 56%
- Kolin 52,3 mg 10%
Mineraller
- Kalsiyum 9 mg 1%
- Demir 0,76 mg 4%
- Magnezyum 27 mg 6%
- Fosfor 185 mg 15%
- Potasyum 267 mg 6%
- Çinko 1,2 mg 11%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 22,1 µg 40%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 0 g | 2,3 g |
| 1 porsiyon | 113 g | 129 | 26 g | 0 g | 2,6 g |
| 2 porsiyon | 226 g | 258 | 53 g | 0 g | 5,3 g |
| ½ porsiyon | 56,5 g | 64 | 13 g | 0 g | 1,3 g |
| 3 porsiyon | 339 g | 386 | 79 g | 0 g | 7,9 g |
| 4 porsiyon | 452 g | 515 | 106 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 0 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 47 g | 0 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 0 g | 5,8 g |
Benzer yiyecekler
- Hindi göğsüperakende parçaları, et ve deri, çiğ155 kcal / 100 g
- Hindi etierkek, çiğ117 kcal / 100 g
- Tavuk göğsüetlik piliç veya kızartmalık tavuk, göğüs, derisiz, kemiksiz, yalnızca et, çiğ120 kcal / 100 g
- Deriyle hindi göğsütavuk, et ve deri, kavrulmuş178 kcal / 100 g
- Açık renk hindi etitüm sınıflar, çiğ110 kcal / 100 g
- Deri ile tavuk göğüs etipiliç, çiğ172 kcal / 100 g
- Koyu hindi etipiliç, yalnızca koyu et, çiğ135 kcal / 100 g
- Tavuk göğsü filetoçiğ109 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Deriyle hindi kanadıperakende parça, et, çiğ202 kcal / 100 g
Hindi göğüs eti hakkında sorular
Hindi göğüs eti tavada nasıl pişirilir?
Eti eşit kalınlıkta dilimle, tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp az yağ ekle. Dilimler kalınlığına göre her yüzünü yaklaşık 4–6 dakika pişir; en kalın parçanın içi 75 °C’ye ulaşmalı.
Hindi göğüs eti fırında kaç derecede pişirilir?
Fırını 200 °C’ye ısıt; eti baharatlayıp fırın kabına koy ve kalınlığına göre yaklaşık 20–30 dakika pişir. Kurumasın diye pişince birkaç dakika dinlendir; iç sıcaklığı 75 °C olmalı.
Hindi göğüs etinin kuru olmaması için ne yapmalı?
Eti çok ince kesme ve tavada gereğinden uzun tutma; orta kalınlıktaki parçaları iki yüzü renk alana kadar pişir. Pişirmeden önce yoğurt, zeytinyağı ve baharatla kısa süre marine etmek de lezzet ve yumuşaklık verir.
Çiğ hindi göğüs eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde en fazla 1–2 gün tut. Daha uzun saklayacaksan porsiyonlayıp dondur; çözdürmek için oda sıcaklığına bırakmak yerine buzdolabına al.
Pişmiş hindi göğüs eti nasıl saklanır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır ve 3–4 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken her yeri iyice ısınmalı; yalnızca yiyeceğin kadarını ısıt.
Hindi göğüs etiyle hangi yemekler yapılır?
Dilimleyip sebzelerle soteleyebilir, salataya ekleyebilir ya da sandviç ve dürümde kullanabilirsin. Küp doğranmış hindi göğüs eti, sebzeli şişte ve kremalı olmayan makarna soslarında da iyi sonuç verir.
Hindi göğüs etinde hangi besin öğeleri öne çıkar?
Hindi göğüs eti protein bakımından zengindir: 100 gramında 23 g protein vardır. Ayrıca B3, B6 ve B12 vitaminleri ile selenyum için iyi bir kaynaktır.
Kaynak: USDA FoodData Central 174515 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
