Tabağınızda ne olduğunu bilin

Hindi göğsü

Kalori ve besin değerleri

perakende parçaları, et ve deri, çiğ

155

kalorikcal başına 100 g

Protein22 g

Karb.0 g

Yağ7,5 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 155 kcal —
Protein 22 g 44%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 7,5 g 10%
Doymuş yağ 1,8 g 9%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 72 mg 3%
Kolesterol 63 mg 21%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 16 µg 2%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0,3 µg 2%
E vitamini 0,09 mg 1%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
Niasin (B3) 9,4 mg 59%
Pantotenik asit (B5) 0,97 mg 19%
B6 vitamini 0,72 mg 43%
Folat (B9) 7 µg 2%
B12 vitamini 1,3 µg 53%
Kolin 50,1 mg 9%

Mineraller

Kalsiyum 9 mg 1%
Demir 0,77 mg 4%
Magnezyum 24 mg 6%
Fosfor 176 mg 14%
Potasyum 247 mg 5%
Çinko 1,2 mg 10%
Bakır 0,05 mg 6%
Manganez 0,01 mg 0%
Selenyum 20,4 µg 37%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	155	22 g	7,5 g
1 porsiyon	85 g	132	19 g	6,3 g
2 porsiyon	170 g	264	37 g	13 g
½ porsiyon	42,5 g	66	9,3 g	3,2 g
3 porsiyon	255 g	395	56 g	19 g
4 porsiyon	340 g	527	74 g	25 g
50 g	50 g	78	11 g	3,7 g
150 g	150 g	233	33 g	11 g
200 g	200 g	310	44 g	15 g
250 g	250 g	388	55 g	19 g

Benzer yiyecekler

Hindi göğsü hakkında sorular

Hindi göğsünü kurumadan nasıl pişirirsin?

Filetoyu eşit kalınlıkta kesip tuzla; tavada orta ateşte her yüzünü birkaç dakika kızart, ardından iç sıcaklığı 74 °C’ye ulaşınca ocaktan al. Piştikten sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendir.

Hindi göğsü fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?

Fırını 200 °C’ye ısıt; küçük fileto parçaları genellikle 20–25 dakikada pişer, ama süre kalınlığa göre değişir. En kalın kısmı 74 °C’ye ulaştığında çıkar ve dilimlemeden önce dinlendir.

Hindi göğsü haşlanır mı?

Evet. Soğuk suya koyup hafifçe kaynama noktasına getir, ardından kısık ateşte yaklaşık 20–30 dakika pişir; iç sıcaklığı 74 °C olunca didikleyip çorba, sandviç veya salatada kullan.

Çiğ hindi göğsü buzdolabında ne kadar saklanır?

Kapalı bir kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde tut ve bir ila iki gün içinde pişir. Daha uzun süre saklayacaksan hava almayacak şekilde sarıp dondur.

Pişmiş hindi göğsü nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?

Piştikten sonra iki saat içinde kapalı kaba alıp buzdolabına koy; üç ila dört gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken içi de iyice sıcak olmalı; kurumasını önlemek için az miktarda su veya et suyu ekle.

Hindi göğsüyle hangi yemekler yapılır?

İnce dilimlenmiş hindi göğsü sandviç ve dürüme, didiklenmişi çorbaya ve salataya yakışır. Küp doğrayıp sebzelerle soteleyebilir ya da şişe geçirip ızgara yapabilirsin.

Hindi göğsü yerine tavuk göğsü kullanılır mı?

Evet; tavuk göğsü çoğu tarifte benzer şekilde kullanılır ve pişirme süresi parçaların kalınlığına bağlıdır. Hindi göğsü 100 g’da 22 g protein sağlarken tavuk göğsünde 23,3 g bulunur.

Hindi göğsü ile hindi göğüs eti aynı şey mi?

Hindi göğüs eti, hindi göğsünün kemiksiz ve derisiz parçasını anlatır. Hindi göğsüyle karşılaştırıldığında 100 g hindi göğüs eti 114 kcal ve 2,33 g yağ içerirken hindi göğsü 155 kcal ve 7,5 g yağ içerir.

Hindi göğsünde hangi besin öğeleri öne çıkar?

Hindi göğsü, 100 g’da 22 g protein içerir; ayrıca selenyum için “yüksek”, B12 vitamini ve B6 vitamini için “kaynak” sayılır.

Kaynak: USDA FoodData Central 171528 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç