Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindi eti
Kalori ve besin değerleri
erkek, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 117 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 2,8 g 4%
- Doymuş yağ 0,9 g 4%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 61,1 mg 3%
- Kolesterol 69 mg 23%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,25 µg 1%
- E vitamini 0,35 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 8,1 mg 51%
- Pantotenik asit (B5) 0,9 mg 18%
- B6 vitamini 0,45 mg 26%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 1,1 µg 44%
Mineraller
- Kalsiyum 5,1 mg 0%
- Demir 0,42 mg 2%
- Magnezyum 17,1 mg 4%
- Fosfor 207 mg 17%
- Potasyum 310 mg 7%
- Çinko 1,4 mg 13%
- Bakır 0,04 mg 5%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 7,8 µg 14%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 22 g | 0 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 11 g | 0 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 32 g | 0 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 43 g | 0 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 54 g | 0 g | 7 g |
Benzer yiyecekler
- Koyu hindi etisadece, çiğ131 kcal / 100 g
- Derili hindi etiçiğ139 kcal / 100 g
- Hindi eti ve derisitüm sınıflar, çiğ143 kcal / 100 g
- Açık renk hindi etitüm sınıflar, çiğ110 kcal / 100 g
- Deri ile birlikte koyu hindi etitüm sınıflar, koyu et ve deri, çiğ160 kcal / 100 g
- Hinditavuk, yalnızca et, çiğ120 kcal / 100 g
- Hindi göğsüperakende parçaları, et ve deri, çiğ155 kcal / 100 g
- Deri kaplı hinditavuk, et ve deri, çiğ148 kcal / 100 g
- Bütün hindiderisiz, çiğ109 kcal / 100 g
- Derili hindi budutüm kategoriler, et, çiğ151 kcal / 100 g
Hindi eti hakkında sorular
Hindi eti pişerken kurumaması için ne yapmalısın?
Eti eşit kalınlıkta parçalara ayırıp tavayı önceden ısıt; yüksek ateşte kısa süre mühürledikten sonra orta ateşte pişir. En kalın kısmın içi 75 °C’ye ulaşınca ocaktan al ve kesmeden önce birkaç dakika dinlendir.
Hindi eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ hindi etini kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında bir ila iki gün içinde pişir. Daha uzun süre saklayacaksan porsiyonlayıp dondur; çözdürmek için buzdolabına al, oda sıcaklığında bekletme.
Hindi etiyle hangi yemekler yapılır?
Kuşbaşı hindi etiyle hindi sote, şiş veya sebzeli güveç; kıymasıyla da köfte ve dolma içi hazırlayabilirsin. Sote yaparken eti önce renk alana kadar pişirip sebzeleri sonra eklemek, etin suyunu salıp haşlanmasını önler.
Tavuk yerine hindi eti kullanabilir misin?
Evet; sote, fırın yemeği ve köftede tavuk yerine kullanabilirsin. Hindi göğsü çabuk kuruyabildiği için parçaları benzer büyüklükte kes ve pişerken iç sıcaklığını kontrol et.
Hindi eti mi, hindi göğsü mü daha çok protein içerir?
Hindi göğsü, 100 g’da 23,4 g protein içerir; hindi etinde ise 22 g bulunur. Göğüs eti genellikle daha yağsızdır.
Hindi etinin protein miktarı bir porsiyonda ne kadar olur?
Yaklaşık 100 g çiğ hindi eti için protein miktarı 22 g’dır. Pişince su kaybettiği için aynı ağırlıktaki pişmiş porsiyon daha yoğun protein içerir.
Kaynak: Canadian Nutrient File 780 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
