Tabağınızda ne olduğunu bilin
Deriyle ızgara tavuk göğsü
Kalori ve besin değerleri
göğüs, deriyle ızgara, yalnızca et
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 147 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 3,1 g 4%
- Doymuş yağ 0,9 g 5%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 60 mg 3%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,12 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 14,3 mg 89%
- Pantotenik asit (B5) 1,7 mg 33%
- B6 vitamini 0,42 mg 25%
- Biyotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 5 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 0,5 mg 3%
- Magnezyum 34 mg 8%
- Fosfor 280 mg 22%
- Potasyum 410 mg 9%
- Çinko 0,8 mg 7%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 15 µg 27%
- İyot 6 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 30 g | 0 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 15 g | 0 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 45 g | 0 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 60 g | 0 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 75 g | 0 g | 7,8 g |
Benzer yiyecekler
- Derisiz ızgara tavuk göğsügöğüs, derisiz ızgara, yalnızca et148 kcal / 100 g
- Izgara tavuk göğsüpiliç veya kızartmalık, göğüs, derisiz, kemiksiz, sadece et, pişmiş, ızgara151 kcal / 100 g
- Tavuk göğsügöğüs, et ve deri, çiğ167 kcal / 100 g
- Izgara tavukmarine edilmiş, ızgara, derili167 kcal / 100 g
- Deriye sahip tavuk göğsübroyler, et ve deri, pişmiş, fırınlanmış197 kcal / 100 g
- Deri ile tavuk göğüs etipiliç, çiğ172 kcal / 100 g
- Derili çevirme tavuk göğsüpiliç, piliç çevirme, orijinal çeşni, göğüs, et ve deri, pişmiş184 kcal / 100 g
- Tavuk göğsü/bifteğikaplı, fırınlanmış234 kcal / 100 g
- Organik ızgara tavuk göğsügöğüs, derisiz, ızgara/tavada kızartılmış, organik144 kcal / 100 g
- Deriiziz çevirme tavuk göğsüpiliç, piliç çevirme, orijinal çeşni, göğüs, sadece et, pişmiş137 kcal / 100 g
Deriyle ızgara tavuk göğsü hakkında sorular
Deriyle ızgara tavuk göğsünün derisi nasıl çıtır olur?
Tavuğu ızgaraya koymadan önce derisini iyice kurula; derili yüzünü önce orta ateşte pişir ki yağı yavaşça erisin. Alev yükselirse eti doğrudan alevin üstünden al, yoksa deri yanarken içi çiğ kalabilir.
Deriyle ızgara tavuk göğsünün piştiğini nasıl anlarsın?
En kalın yerine termometre batır: iç sıcaklık 75 °C’ye ulaşmalı. Termometren yoksa eti kes; içi opak olmalı, çiğ ve parlak görünmemeli.
Deriyle ızgara tavuk göğsü buzdolabında nasıl saklanır?
Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır. Yeniden ısıtırken içi tamamen buhar çıkaracak kadar sıcak olmalı; çiğ tavukla temas etmiş tabak veya maşayı kullanma.
Deriyle ızgara tavuk göğsünün yanına ne gider?
Limonlu yeşil salata, közlenmiş biber ve patlıcan ya da ızgara kabak iyi eşlik eder. Tavuk dürümünde lavaş, sumaklı soğan ve yoğurtlu sosla da kullanabilirsin.
Deriyle ızgara tavuk göğsü ile derisiz ızgara tavuk göğsü arasında ne fark var?
Derisiz ızgara tavuk göğsü 100 g’da 32 g protein ve 2,2 g yağ içerirken, derili ızgara tavuk göğsünde 30 g protein ve 3,1 g yağ vardır. Deri, ızgarada kızarıp çıtırlaşan kısmı oluşturur.
Deriyle ızgara tavuk göğsü protein açısından zengin midir?
Evet; 100 g’ı 30 g protein sağlar. Tavuk göğsünü kurutmamak için ızgaradan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendir ve liflerin tersine doğru dilimle.
Deriyle ızgara tavuk göğsü hangi besin öğeleri bakımından öne çıkar?
100 g’ı 14,3 mg B3 vitamini sağlar ve selenyum kaynağıdır; selenyum miktarı 15 µg’dır. B3 vitamini, tavuk etinde öne çıkan vitaminlerden biridir.
Kaynak: CoFID (UK) 18-324 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
