Veste, kaj je na vašem krožniku
Blitva
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 21 kcal —
- Beljakovine 2,1 g 4%
- Ogljikovi hidrati 2,7 g 1%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Vlaknine 1 g 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 2,1 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1,1 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 3,2 g | 4,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 4,2 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 5,3 g | 6,8 g | 0,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Blitva
Kako pripraviš blitvo, da se listi in stebla skuhajo enakomerno?
Liste in stebla loči, stebla nareži na manjše kose in jih začni kuhati nekaj minut pred listi. Liste dodaj nazadnje, saj ovenijo hitro.
Koliko časa se kuha blitva?
Narezana stebla kuhaj približno 5–8 minut, liste pa dodaj za zadnji 2–3 minuti. Blitva je pripravljena, ko so stebla mehka, listi pa uveli.
Kako blitvo shraniš, da čim dlje ostane sveža?
Neoprano blitvo zavij v rahlo vlažno kuhinjsko krpo ali jo daj v perforirano vrečko in shrani v hladilniku. Porabi jo v nekaj dneh; oprano blitvo pred shranjevanjem dobro osuši.
V katerih jedeh se blitva najpogosteje uporablja?
Kuhana blitva s krompirjem in oljčnim oljem je preprosta priloga; dobro se obnese tudi v rižoti, piti ali fritaji. Za prilogo jo lahko na hitro podušiš s česnom.
S čim lahko nadomestiš blitvo v receptu?
V jedeh, kjer uporabljaš predvsem liste, jo lahko nadomestiš s špinačo; ta se zmehča še hitreje. Če recept zahteva tudi čvrsta stebla, dodaj koščke stebel zelene ali jih izpusti.
Kakšna je razlika med blitvo in listi pese?
Blitva in listi pese so bližnji sorodniki, vendar imajo listi pese navadno izrazitejši, zemeljski okus. Blitva ima pogosto širša, mesnata stebla, ki jih lahko skuhaš ločeno od listov.
Ali lahko blitvo ješ surovo?
Mlade, nežne liste lahko drobno narežeš in dodaš solati, vendar so večji listi in stebla prijetnejši kuhani ali podušeni. Surovo blitvo pred uporabo temeljito operi.
Vir: BEDCA (Spain) 2212 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
