Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Khoai tây chiên
Calo và thông tin dinh dưỡng
BURGER KING
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 280 kcal —
- Chất đạm 3,2 g 6%
- Carbohydrate 36 g 13%
- Chất béo 12 g 16%
- Chất béo bão hòa 2,1 g 11%
- Chất xơ 2,9 g 10%
- Đường 0,5 g —
- Natri 279 mg 12%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 2,2 mg 2%
- Vitamin E 2,5 mg 16%
- Vitamin K 11,1 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Axit pantothenic (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Choline 28,9 mg 5%
Khoáng chất
- Canxi 17 mg 1%
- Sắt 0,73 mg 4%
- Magiê 27 mg 6%
- Phốt pho 119 mg 10%
- Kali 467 mg 10%
- Kẽm 0,44 mg 4%
- Đồng 0,13 mg 14%
- Mangan 0,21 mg 9%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 3,2 g | 36 g | 13 g |
| 1 khẩu phần | 74 g | 207 | 2,4 g | 27 g | 9,2 g |
| 2 khẩu phần | 148 g | 414 | 4,8 g | 53 g | 19 g |
| ½ khẩu phần | 37 g | 104 | 1,2 g | 13 g | 4,6 g |
| 3 khẩu phần | 222 g | 622 | 7,2 g | 80 g | 28 g |
| 4 khẩu phần | 296 g | 829 | 9,6 g | 106 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 1,6 g | 18 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 4,8 g | 54 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 6,5 g | 72 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 8,1 g | 90 g | 31 g |
Thực phẩm tương tự
- Bánh khoai tây chiên giòn hash brownburger king302 kcal / 100 g
- Khoai tây chiên dầu thực vậtthức ăn nhanh, khoai tây, chiên trong dầu thực vật312 kcal / 100 g
- Hamburgerburger king261 kcal / 100 g
- Hành tây chiên vòngburger king417 kcal / 100 g
- Burger phô maiburger king286 kcal / 100 g
- Bánh mì nướng kiểu Pháp dạng thanhBURGER KING349 kcal / 100 g
- Khoai tâychiên119 kcal / 100 g
- Miếng thịt gà phi lêBurger King292 kcal / 100 g
Câu hỏi về Khoai tây chiên
Làm khoai tây chiên tại nhà sao cho giòn bên ngoài, mềm bên trong?
Cắt khoai thành thanh đều, ngâm nước lạnh khoảng 30 phút rồi thấm thật khô. Chiên hai lần: lần đầu ở 160 °C đến khi mềm mà chưa vàng, để nguội vài phút, sau đó chiên ở 190 °C đến khi vàng giòn.
Khoai tây chiên đông lạnh có cần rã đông trước khi chiên không?
Không cần rã đông; cho khoai đông lạnh thẳng vào nồi chiên hoặc nồi chiên không dầu đã làm nóng trước. Chiên ở khoảng 200 °C trong 12–18 phút, lắc hoặc đảo giữa chừng để khoai vàng đều.
Có thể làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu không?
Được. Trộn khoai đã cắt và thấm khô với một lớp dầu mỏng, xếp thành một lớp rồi nướng ở 200 °C khoảng 18–25 phút; lắc giỏ vài lần để các mặt chín vàng.
Khoai tây chiên ăn kèm với món gì?
Khoai tây chiên thường ăn cùng hamburger, cá chiên hoặc gà rán; có thể chấm tương cà, mayonnaise hay sốt aioli. Ở Bỉ và miền bắc nước Pháp, món moules-frites kết hợp khoai tây chiên với vẹm nấu chín.
Khoai tây chiên khác bánh khoai tây chiên giòn hash brown thế nào?
Khoai tây chiên là những thanh khoai dài, còn hash brown thường là khoai bào hoặc nghiền ép thành miếng dẹt. Theo mỗi 100 g, hash brown có 302 kcal và 19,3 g chất béo, so với 280 kcal và 12 g chất béo trong khoai tây chiên.
Khoai tây chiên để qua đêm có ăn được không?
Cho khoai vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi chiên; nên dùng trong 3–4 ngày. Hâm nóng trong lò hoặc nồi chiên không dầu ở 180 °C khoảng 5–10 phút để mặt khoai giòn lại.
Một khẩu phần khoai tây chiên thường có bao nhiêu năng lượng?
Một phần nhỏ khoảng 74 g cung cấp 207 kcal; phần vừa khoảng 117 g cung cấp 328 kcal. Phần ăn kèm sốt hoặc dùng chung với hamburger có thể khiến tổng năng lượng của bữa tăng đáng kể.
Khoai tây chiên có thể thay thế bằng món nào?
Nếu muốn món phụ vẫn từ khoai tây nhưng ít dầu hơn, thử khoai tây nướng cắt múi hoặc khoai luộc nghiền. Khoai tây chiên có 12 g chất béo mỗi 100 g, còn khoai tây luộc có khoảng 0,1 g chất béo mỗi 100 g.
Nguồn: USDA FoodData Central 170327 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
