Alamin ang laman ng plato mo
Rib eye steak
Calories at mga nutrisyon
karne ng baka, walang taba, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 163 kcal —
- Protina 22 g 45%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 7.7 g 10%
- Saturated fat 3.2 g 16%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 55.6 mg 2%
- Cholesterol 49.8 mg 17%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina E 0.15 mg 1%
- Bitamina K 1.5 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.28 mg 22%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantothenic acid (B5) 0.8 mg 16%
- Bitamina B6 0.33 mg 19%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Bitamina B12 1.7 µg 72%
- Choline 48.7 mg 9%
Mga mineral
- Calcium 6.3 mg 0%
- Iron 2.3 mg 13%
- Magnesium 25.6 mg 6%
- Phosphorus 202 mg 16%
- Potassium 324 mg 7%
- Zinc 5.7 mg 52%
- Copper 0.08 mg 8%
- Manganese 0.08 mg 3%
- Selenium 27.3 µg 50%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 22 g | 0 g | 7.7 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 11 g | 0 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 34 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 45 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 56 g | 0 g | 19 g |
Mga kahawig na pagkain
- Rib eye steak/roastmay buto, may taba, hiwalay na laman at taba, tinabas sa 1/8" na taba, lahat ng grado, hilaw255 kcal / 100 g
- Rib eye roastwalang buto, payat, hilaw165 kcal / 100 g
- Steak na ribeye ng bakawalang buto, walang taba, hilaw121 kcal / 100 g
- Ribeye steak ng bakahilaw170 kcal / 100 g
- Steak na rib eyewalang buto, walang tabas, hiwalay na karne at taba, tinabas sa 0" na taba, lahat ng klase, luto, inihaw271 kcal / 100 g
- Rib eyemaliit na dulo, mga tadyang 10-12, puro payat na karne, tinabas sa 0" na taba, Select, hilaw149 kcal / 100 g
- Ribeye steakinihaw, walang mantika, walang asin268 kcal / 100 g
- Inihaw na rib eyewalang buto, payat at mataba, 3 mm (1/8) tabas, niluto, inihaw296 kcal / 100 g
- Entrecôte ng bakahilaw142 kcal / 100 g
- Filet ng ribeye ng bakawalang buto, hiwalay na payat na karne lamang, tinabas sa 0" na taba, choice, niluto, inihaw208 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Rib eye steak
Paano pumili ng magandang rib eye steak?
Pumili ng hiwa na may pinong guhit-guhit ng taba sa laman; ito ang marbling na nagbibigay-lasa at tumutulong manatiling makatas ang steak. Mas pantay maluto ang hiwang magkakapareho ang kapal.
Paano magluto ng rib eye steak sa kawali?
Patuyuin ang ibabaw at timplahan ng asin, saka painitin nang husto ang mabigat na kawali bago ilagay ang steak. Para sa hiwang mga 2.5 cm ang kapal, lutuin nang mga 3–4 minuto bawat panig, saka ipahinga nang ilang minuto bago hiwain.
Anong temperatura dapat ang rib eye steak para ligtas kainin?
Para sa buong hiwa ng baka, painitin ang gitna sa 63 °C at ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi gamit ang thermometer, hindi sa taba o buto.
Gaano katagal puwedeng itago ang rib eye steak sa refrigerator?
Itago ang hilaw na steak sa saradong lalagyan sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Ilagay ang nalutong tira sa refrigerator sa loob ng 2 oras at kainin sa loob ng 3–4 araw.
Puwede bang i-freeze ang rib eye steak?
Oo. Balutin nang mahigpit para hindi matuyo o masunog sa lamig, at lagyan ng petsa; pinakamaganda ang kalidad nito kapag ginamit sa loob ng 4–12 buwan. Tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Ano ang masarap ipares sa rib eye steak?
Bagay ito sa kanin na may bawang, inihaw o ginisang gulay, at patatas. Para sa mabilis na sarsa, ihalo sa kawaling pinaglutuan ang kaunting mantikilya, bawang at paminta.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6068 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
