Alamin ang laman ng plato mo

Rib eye steak

Calories at mga nutrisyon

walang buto, inalis ang gilid ng taba, naihihiwalay ang laman at taba, inalis ang taba, lahat ng grado, hilaw

228

calorieskcal bawat 100 g

Protina19 g

Carbs0.1 g

Taba17 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 228 kcal —
Protina 19 g 39%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Taba 17 g 21%
Saturated fat 7.4 g 37%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 52 mg 2%
Cholesterol 68 mg 23%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina K 1.5 µg 1%
Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.24 mg 19%
Niacin (B3) 4.8 mg 30%
Bitamina B6 0.41 mg 24%
Folate (B9) 3 µg 1%
Bitamina B12 1.7 µg 72%

Mga mineral

Calcium 8 mg 1%
Iron 1.8 mg 10%
Magnesium 20 mg 5%
Phosphorus 137 mg 11%
Potassium 246 mg 5%
Zinc 5 mg 45%
Copper 0.07 mg 8%
Selenium 24.2 µg 44%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	228	19 g	0.1 g	17 g
1 bahagi	113 g	258	22 g	0.1 g	19 g
2 bahagi	226 g	515	44 g	0.3 g	38 g
½ bahagi	56.5 g	129	11 g	0.1 g	9.4 g
3 bahagi	339 g	773	65 g	0.4 g	57 g
4 bahagi	452 g	1031	87 g	0.5 g	76 g
50 g	50 g	114	9.6 g	0.1 g	8.4 g
150 g	150 g	342	29 g	0.2 g	25 g
200 g	200 g	456	39 g	0.2 g	33 g
250 g	250 g	570	48 g	0.3 g	42 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Rib eye steak

Paano lutuin ang rib eye steak sa kawali?

Patuyuin muna ang steak at painitin nang husto ang mabigat na kawali. Para sa kapal na mga 2.5 cm, iprito nang 3–4 minuto bawat panig para sa medium-rare, saka ipahinga nang 5–10 minuto bago hiwain.

Paano malalaman kung luto na ang rib eye steak?

Pinakamaaasahan ang thermometer: sukatin sa pinakakapal na bahagi, hindi sa taba o buto. Para sa medium-rare, alisin sa init sa humigit-kumulang 54–57 °C; kung mas gusto mong well-done, lutuin hanggang mga 70 °C.

Paano pumili ng masarap na rib eye steak?

Pumili ng hiwang may pinong guhit-guhit na taba sa loob ng laman at kapirasong taba sa gilid; ito ang nagbibigay-lasa at tumutulong para manatiling makatas. Mas pantay maluto ang steak na magkakapareho ang kapal.

Paano itago ang rib eye steak?

Ilagay ang sariwang steak sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin ito sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang masarap na isabay sa rib eye steak?

Bagay rito ang inihaw na gulay, mashed potato, kanin, o salad na may asim para bumalanse sa malinamnam na taba. Ihain din kasama ng chimichurri o simpleng sarsa mula sa katas na naiwan sa kawali.

Ano ang kaibahan ng rib eye steak at rib eye roast?

Magkahawig ang hiwa, pero ang rib eye steak ay hiniwang paisa-isa at mabilis lutuin sa kawali o grill; ang roast ay buo o mas makapal na bahagi na dahan-dahang iniihaw. Mas kaunti ang taba ng roast sa karaniwang datos: 7.54 g bawat 100 g, laban sa 17 g sa rib eye steak.

Maaari bang kainin nang hilaw o kulang sa luto ang rib eye steak?

May panganib ang hilaw o kulang sa lutong baka dahil maaaring manatili ang mapaminsalang mikrobyo sa ibabaw nito. Para sa mas ligtas na paghahanda, lutuin ang buong hiwa hanggang sa nais na temperatura at linisin ang kutsilyo at sangkalan pagkatapos humawak ng hilaw na karne.

Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa rib eye steak?

Mayaman ito sa zinc: bawat 100 g ay may 5 mg, na higit sa 30% ng pang-araw-araw na batayan. Mayroon din itong 19 g na protina bawat 100 g.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 173402 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla