Alamin ang laman ng plato mo

Rib eye steak

Calories at mga nutrisyon

walang buto, walang taba sa gilid, puro karne lamang, tinabas sa 0" na taba, lahat ng klase, hilaw

154

calorieskcal bawat 100 g

Protina22 g

Carbs0 g

Taba7.4 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 154 kcal —
Protina 22 g 44%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 7.4 g 10%
Saturated fat 2.8 g 14%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 56 mg 2%
Cholesterol 66 mg 22%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 2 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.15 mg 1%
Bitamina K 1.5 µg 1%
Thiamin (B1) 0.12 mg 10%
Riboflavin (B2) 0.27 mg 21%
Niacin (B3) 5.6 mg 35%
Pantothenic acid (B5) 0.53 mg 11%
Bitamina B6 0.47 mg 27%
Folate (B9) 4 µg 1%
Bitamina B12 1.9 µg 78%
Choline 48.7 mg 9%

Mga mineral

Calcium 6 mg 0%
Iron 1.9 mg 11%
Magnesium 23 mg 5%
Phosphorus 156 mg 12%
Potassium 276 mg 6%
Zinc 5.7 mg 52%
Copper 0.08 mg 8%
Manganese 0.08 mg 3%
Selenium 27.3 µg 50%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	154	22 g	7.4 g
1 bahagi	113 g	174	25 g	8.4 g
2 bahagi	226 g	348	49 g	17 g
½ bahagi	56.5 g	87	12 g	4.2 g
3 bahagi	339 g	522	74 g	25 g
4 bahagi	452 g	696	99 g	34 g
50 g	50 g	77	11 g	3.7 g
150 g	150 g	231	33 g	11 g
200 g	200 g	308	44 g	15 g
250 g	250 g	385	55 g	19 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Rib eye steak

Paano lutuin ang rib eye steak sa kawali para maging malutong ang labas?

Patuyuin muna ang karne at timplahan ng asin. Painitin nang husto ang cast-iron o mabigat na kawali, saka lutuin sa kaunting mantika nang mga 2–3 minuto bawat panig; idagdag ang butter at bawang sa huling minuto at sandukin sa ibabaw. Pahingahin nang 5–10 minuto bago hiwain.

Paano malalaman kung luto na ang rib eye steak?

Pinakamaaasahan ang thermometer: sukatin sa gitna ng pinakamakapal na bahagi, hindi sa taba o buto. Para sa buong hiwa ng baka, lutuin hanggang 63 °C at pahingahin nang hindi bababa sa 3 minuto; mas matagal na pagluluto ang kailangan kung gusto mo itong well-done.

Paano pumili ng masarap na rib eye steak?

Pumili ng hiwang may pinong guhit-guhit ng taba sa laman—ang marbling na ito ang tumutulong para manatiling malasa at malambot habang niluluto. Tingnan din kung pantay ang kapal para sabay maluto ang magkabilang panig.

Paano itago ang rib eye steak bago lutuin?

Itago ang sariwa o hilaw na rib eye steak sa saradong lalagyan sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para sa mas matagal na imbakan, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang masarap ipares sa rib eye steak?

Bagay ito sa inihaw o niligis na patatas, kabute, sibuyas, at gulay na may kaunting asim, gaya ng salad na may suka. Karaniwan din itong ihain na may peppercorn sauce o chimichurri; hiwain nang pahalang sa hibla para mas madaling nguyain.

Ano ang puwedeng ipalit sa rib eye steak?

Kung gusto mo ng steak na malasa at may taba, subukan ang strip steak; para sa mas payat na hiwa, puwede ang sirloin. Mas kaunti ang marbling ng mga ito, kaya bantayan ang oras ng pagluluto para hindi matuyo.

Mas mataba ba ang rib eye steak o ang rib eye steak/roast?

Mas mataba ang rib eye steak/roast: mayroon itong 20.3 g na taba kada 100 g, kumpara sa 7.4 g sa rib eye steak.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa rib eye steak?

Kapansin-pansin ang zinc nito: ang 100 g ay may 5.7 mg, at ito ay mataas sa zinc. Ang isang karaniwang hiwa na 113 g ay may 25 g na protina.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172143 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla