Alamin ang laman ng plato mo
Lentil
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 352 kcal —
- Protina 25 g 49%
- Carbohydrate 53 g 19%
- Taba 1.1 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 11 g 38%
- Asukal 2 g —
- Sodium 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2 µg 0%
- Bitamina C 4.5 mg 5%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.49 mg 3%
- Bitamina K 5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0.87 mg 73%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 2.6 mg 16%
- Pantothenic acid (B5) 2.1 mg 43%
- Bitamina B6 0.54 mg 32%
- Folate (B9) 479 µg 120%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 96.4 mg 18%
Mga mineral
- Calcium 35 mg 3%
- Iron 6.5 mg 36%
- Magnesium 47 mg 11%
- Phosphorus 281 mg 22%
- Potassium 677 mg 14%
- Zinc 3.3 mg 30%
- Copper 0.75 mg 84%
- Manganese 1.4 mg 61%
- Selenium 0.1 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 25 g | 53 g | 1.1 g |
| 1 bahagi | 192 g | 676 | 47 g | 101 g | 2 g |
| 2 bahagi | 384 g | 1352 | 95 g | 202 g | 4.1 g |
| ½ bahagi | 96 g | 338 | 24 g | 51 g | 1 g |
| 3 bahagi | 576 g | 2028 | 142 g | 303 g | 6.1 g |
| 4 bahagi | 768 g | 2703 | 189 g | 404 g | 8.1 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 12 g | 26 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 37 g | 79 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 49 g | 105 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 62 g | 132 g | 2.7 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pulang lentilpinakuluan110 kcal / 100 g
- Hating pulang lentiltuyo, hilaw311 kcal / 100 g
- Kayumangging lentilde-lata112 kcal / 100 g
- Tumubong lentilhilaw123 kcal / 100 g
- Mga mature na buto ng lentiltuyo352 kcal / 100 g
- Rosas o pulang lentiljashilaw358 kcal / 100 g
- Lentehas na berdehindi niluto263 kcal / 100 g
- Buong berdeng at kayumangging lentehastuyo, hilaw297 kcal / 100 g
- Chickpeahilaw339 kcal / 100 g
- Munggomga hinog na buto, hilaw347 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Lentil
Kailangan bang ibabad ang lentil bago lutuin?
Hindi kailangan; banlawan at alisin ang anumang maliliit na bato o dumi. Kung ibabad mo nang ilang oras, mas bibilis ang paglambot, pero puwede mo itong direktang pakuluan.
Gaano katagal pakuluan ang lentil?
Pakuluan nang marahan sa tubig o sabaw: karaniwang 20–30 minuto para sa buo at 10–15 minuto para sa pulang lentil na hinati at binalatan. Tikman sa bandang huli—luto na ito kapag malambot pero hindi pa durog.
Paano naiiba ang pulang lentil sa kayumanggi o berdeng lentil?
Mas mabilis lumambot at madaling madurog ang pulang lentil, kaya bagay ito sa makapal na sabaw at curry. Mas buo ang kayumanggi at berdeng lentil kapag naluto, kaya mas bagay ang mga iyon sa salad o ulam na kailangang may kagat.
Paano itago ang lentil para hindi ito masira?
Itago ang tuyong lentil sa saradong lalagyan, sa malamig at tuyong aparador. Ilagay sa refrigerator ang nalutong lentil sa loob ng dalawang oras matapos maluto at ubusin sa loob ng 3–4 na araw.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang lentil?
Gamitin ito sa dal, lentil soup o nilagang lentil na may sibuyas, bawang at kamatis. Puwede rin itong ihalo sa kanin, gulay o salad; idagdag ang asin at maaasim na sangkap gaya ng kamatis o kalamansi kapag malambot na para mas madaling lumambot ang lentil.
Ano ang puwedeng ipalit sa lentil sa isang recipe?
Para sa sopas o nilaga, puwede ang hating gisantes o munggo, pero mag-iiba ang lasa at oras ng pagluluto. Kung kailangang manatiling buo ang mga butil, mas mainam ang berdeng lentil kaysa pulang lentil.
Puwede bang kainin nang hilaw ang lentil?
Huwag kainin nang hilaw o kulang sa luto; pakuluan hanggang lumambot. Ang tuyong lentil ay hindi katulad ng nalutong buto at hindi handang kainin mula sa pakete.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172420 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
