Alamin ang laman ng plato mo
Garbanzo
Calories at mga nutrisyon
hinog na buto, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 378 kcal —
- Protina 20 g 41%
- Carbohydrate 51 g 18%
- Taba 6 g 8%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 12 g 44%
- Asukal 11 g —
- Sodium 24 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 3 µg 0%
- Bitamina C 4 mg 4%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.82 mg 5%
- Bitamina K 9 µg 8%
- Thiamin (B1) 0.48 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niacin (B3) 1.5 mg 10%
- Pantothenic acid (B5) 1.6 mg 32%
- Bitamina B6 0.54 mg 31%
- Folate (B9) 557 µg 139%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 99.3 mg 18%
Mga mineral
- Calcium 57 mg 4%
- Iron 4.3 mg 24%
- Magnesium 79 mg 19%
- Phosphorus 252 mg 20%
- Potassium 718 mg 15%
- Zinc 2.8 mg 25%
- Copper 0.66 mg 73%
- Manganese 4.2 mg 180%
- Selenium 0 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 21 g | 51 g | 6 g |
| 1 bahagi | 200 g | 756 | 41 g | 102 g | 12 g |
| 2 bahagi | 400 g | 1512 | 82 g | 203 g | 24 g |
| ½ bahagi | 100 g | 378 | 21 g | 51 g | 6 g |
| 3 bahagi | 600 g | 2268 | 123 g | 305 g | 36 g |
| 4 bahagi | 800 g | 3024 | 164 g | 406 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 10 g | 25 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 31 g | 76 g | 9.1 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 51 g | 127 g | 15 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pinatuyong garbanzos
- Garbanzo beansde lata, naalisang tubig na mga solido139 kcal / 100 g
- Garbansostuyo, hilaw334 kcal / 100 g
- Chickpeahilaw339 kcal / 100 g
- Kabuli buo chickpeasmga bean, tuyo, hilaw320 kcal / 100 g
- Kabuli hati chickpeasmga bean, tuyo, hilaw325 kcal / 100 g
- Harina ng chickpeatinanggalan ng taba320 kcal / 100 g
- Buong Bengal gram287 kcal / 100 g
- Berdeng gisantestuyo, butil, hilaw304 kcal / 100 g
- Mature seed peastumubo, hilaw124 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Garbanzo
Paano palambutin ang tuyong garbanzos?
Ibabad ang mga ito sa maraming malamig na tubig nang magdamag, mga 8–12 oras, saka itapon ang pinagbabaran at banlawan. Pakuluan sa bagong tubig nang mga 60–90 minuto hanggang madaling madurog sa pagitan ng mga daliri.
Gaano katagal lutuin ang garbanzos sa pressure cooker?
Pagkatapos ibabad at banlawan, lutuin sa high pressure nang mga 15–20 minuto, saka hayaang bumaba ang pressure nang kusa. Kung hindi pa malambot, dagdagan ng ilang minuto.
Paano gawing malutong na meryenda ang garbanzos?
Patuyuin nang husto ang nilutong garbanzos, haluan ng kaunting mantika at pampalasa, at ikalat sa tray. I-roast sa 200 °C nang 25–35 minuto, hinahalo nang minsan, hanggang malutong.
Paano iniimbak ang nilutong garbanzos?
Palamigin at ilagay sa takipang lalagyan sa refrigerator; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Maaari rin itong i-freeze nang nakabahagi sa mga lalagyan, kasama ang kaunting sabaw para hindi matuyo.
Anong mga putahe ang gumagamit ng garbanzos?
Ginagamit ang garbanzos sa hummus, kung saan dinudurog ito kasama ng tahini, lemon at bawang, at sa falafel, na karaniwang ginagawa mula sa binabad ngunit hindi pa lutong garbanzos. Masarap din itong idagdag sa kari, nilaga o salad.
Ano ang puwedeng ipalit sa garbanzos sa hummus o nilaga?
Sa hummus, puwedeng gumamit ng cannellini o iba pang puting beans; magiging mas banayad at mas malambot ang lasa. Sa nilaga, puwede ang kidney beans o patani, pero idagdag ang mga ito ayon sa tagal ng pagluluto nila.
Gaano karaming garbanzos ang magandang ihain sa isang tao?
Bilang bahagi ng ulam, mga 200 g na luto ang karaniwang isang serving. May 20 g na protina ang 100 g na garbanzos.
Ano ang mga sustansiyang kapansin-pansin sa garbanzos?
Mayaman ito sa hibla: ang 100 g ay may 12 g. Mataas din ito sa folate, na may 557 µg sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173756 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
