Alamin ang laman ng plato mo
Bihun
Calories at mga nutrisyon
gawa sa soya
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 331 kcal —
- Protina 0.1 g 0%
- Carbohydrate 78 g 29%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 3.9 g 14%
- Asukal 17 g —
- Sodium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 2 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.51 mg 3%
- Bitamina K 3.8 µg 3%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 177 mg 32%
Mga mineral
- Calcium 55 mg 4%
- Iron 1.8 mg 10%
- Magnesium 2 mg 0%
- Phosphorus 20 mg 2%
- Potassium 3 mg 0%
- Zinc 4.2 mg 39%
- Copper 1.9 mg 213%
- Selenium 27 µg 49%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0.1 g | 78 g | 0.1 g |
| 1 bahagi | 140 g | 463 | 0.1 g | 110 g | 0.1 g |
| 2 bahagi | 280 g | 927 | 0.3 g | 220 g | 0.3 g |
| ½ bahagi | 70 g | 232 | 0.1 g | 55 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 420 g | 1390 | 0.4 g | 329 g | 0.4 g |
| 4 bahagi | 560 g | 1854 | 0.6 g | 439 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0.1 g | 39 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0.2 g | 118 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0.2 g | 157 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0.3 g | 196 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Bihun
Paano ihanda ang tuyong bihun para sa pancit bihon?
Ibabad ito sa maligamgam na tubig nang mga 5–10 minuto, hanggang lumambot pero hindi madaling maputol, saka patuluin. Huwag itong pakuluan nang matagal; lutuin pa ito sa kawali kasama ng sabaw o sarsa para masipsip ang lasa.
Gaano katagal lutuin ang bihun sa kawali?
Pagkatapos ibabad at patuluin, karaniwan nang sapat ang 2–4 minuto sa kawali na may mainit na sabaw o sarsa. Haluin nang marahan at patayin ang apoy kapag malambot na ngunit buo pa ang hibla; mabilis itong lumabnaw kapag nasobrahan.
Anong mga ulam ang gumagamit ng bihun?
Pinakakilala ang pancit bihon, na niluluto kasama ng gulay, manok o hipon, at toyo o patis. Maaari rin itong ihalo sa sabaw o igisa kasama ng repolyo at karot.
Ano ang pinagkaiba ng bihun at sotanghon?
Karaniwang gawa sa bigas ang bihun at puti o mapusyaw ang kulay; madalas namang gawa sa munggo o ibang starch ang sotanghon at mas malinaw at madulas kapag luto. Mas mabilis lumambot ang bihun, kaya ibabad ito nang mas maikli at bantayan sa kawali.
Puwede bang palitan ng sotanghon ang bihun sa pancit?
Puwede, pero iba ang lambot at itsura ng pancit: mas malinaw at mas madulas ang sotanghon. Ibabad ito ayon sa lambot na gusto mo at idagdag sa kawali nang mas malapit sa huling bahagi ng pagluluto.
Paano itago ang tuyong bihun?
Itago ang hindi pa nabubuksang bihun sa tuyong lugar na hindi naiinitan. Pagkabukas, ilagay sa sisidlang mahigpit ang takip para hindi mapasukan ng halumigmig o insekto.
Paano itago ang natirang lutong bihun?
Ilagay ang natira sa takip na sisidlan at palamigin sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos lutuin. Kainin sa loob ng 3–4 na araw; painitin hanggang umuusok, at dagdagan ng kaunting tubig o sabaw kung tuyo na.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169884 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
