Alamin ang laman ng plato mo
Itim na beans
Calories at mga nutrisyon
hinog na buto, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 341 kcal —
- Protina 22 g 43%
- Carbohydrate 47 g 17%
- Taba 1.4 g 2%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 16 g 55%
- Asukal 2.1 g —
- Sodium 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.21 mg 1%
- Bitamina K 5.6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0.9 mg 75%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Pantothenic acid (B5) 0.9 mg 18%
- Bitamina B6 0.29 mg 17%
- Folate (B9) 444 µg 111%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 66.4 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 123 mg 9%
- Iron 5 mg 28%
- Magnesium 171 mg 41%
- Phosphorus 352 mg 28%
- Potassium 1483 mg 32%
- Zinc 3.7 mg 33%
- Copper 0.84 mg 93%
- Manganese 1.1 mg 46%
- Selenium 3.2 µg 6%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 22 g | 47 g | 1.4 g |
| 1 bahagi | 194 g | 662 | 42 g | 91 g | 2.8 g |
| 2 bahagi | 388 g | 1323 | 84 g | 182 g | 5.5 g |
| ½ bahagi | 97 g | 331 | 21 g | 46 g | 1.4 g |
| 3 bahagi | 582 g | 1985 | 126 g | 273 g | 8.3 g |
| 4 bahagi | 776 g | 2646 | 168 g | 364 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 11 g | 23 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 32 g | 70 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 43 g | 94 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 54 g | 117 g | 3.6 g |
Mga kahawig na pagkain
- Itim na beans na rajma298 kcal / 100 g
- Sopas na itim na beansmay gulay, may asin48 kcal / 100 g
- Sopas ng itim na beansmay pasta, may gulay, may asin59 kcal / 100 g
- Itong beansmature na buto, hilaw339 kcal / 100 g
- Black turtle beansmature na buto, pinakuluan130 kcal / 100 g
- White beansmature seeds, hilaw333 kcal / 100 g
- Blackeye beansbuo, tuyo, hilaw311 kcal / 100 g
- Pulang beanslahat ng uri, hinog na buto, hilaw333 kcal / 100 g
- French beansmature seeds, raw343 kcal / 100 g
- Black-eyed peamga hilaw na buto, hilaw90 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Itim na beans
Kailangan bang ibabad muna ang tuyong itim na beans?
Oo. Ibabad nang magdamag sa maraming tubig, saka itapon ang tubig at banlawan; mas mabilis at pantay itong maluluto. Kung nagmamadali ka, pakuluan nang 2 minuto, patayin ang apoy at ibabad nang 1 oras.
Gaano katagal pakuluan ang itim na beans?
Pagkatapos ibabad at banlawan, pakuluan sa sariwang tubig nang mga 60–90 minuto, hanggang malambot kapag dinidiinan ng tinidor. Panatilihing banayad ang pagkulo at dagdagan ng mainit na tubig kung natutuyo; huwag tikman nang hilaw o kulang sa luto.
Paano gamitin ang de-latang itim na beans?
Handa na itong kainin matapos patuluin at banlawan, o maaari mong idagdag nang tuwiran sa sabaw at nilaga. Idagdag sa huling 5–10 minuto ng pagluluto para uminit nang hindi nadudurog.
Ano ang masarap na lutuin gamit ang itim na beans?
Bagay ito sa chili, burrito at taco, gayundin sa kanin, mais, kamatis, sili at kumin. Durugin ang ilan sa beans para lumapot at kumapit ang sabaw o palaman.
Paano itago ang nilutong itim na beans?
Palamigin agad at ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator; ubusin sa loob ng 3–4 araw. Puwede ring i-freeze kasama ang kaunting sabaw nang hanggang ilang buwan, at tunawin sa refrigerator bago initin.
Ano ang puwedeng ipalit sa itim na beans?
Puwedeng ipalit ang pulang beans o puting beans sa chili, sabaw at bean salad; banlawan muna kung de-lata. Magbabago ang kulay at kaunti ang lasa, pero maayos pa rin ang tekstura at laman ng putahe.
Mas maraming protina ba ang puting beans o itim na beans?
Mas marami nang kaunti ang puting beans: 23.4 g kada 100 g, kumpara sa 22 g sa itim na beans.
Ano ang kapansin-pansing sustansiya sa itim na beans?
Mataas ito sa folate at naglalaan din ng zinc at magnesium: 444 µg, 3.7 mg at 171 mg kada 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 173734 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
