Alamin ang laman ng plato mo
Falafel
Calories at mga nutrisyon
inihanda sa bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 333 kcal —
- Protina 13 g 27%
- Carbohydrate 32 g 12%
- Taba 18 g 23%
- Saturated fat 2.4 g 12%
- Sodium 294 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 1 µg 0%
- Bitamina C 1.6 mg 2%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 1 mg 7%
- Pantothenic acid (B5) 0.29 mg 6%
- Bitamina B6 0.13 mg 7%
- Folate (B9) 93 µg 23%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 54 mg 4%
- Iron 3.4 mg 19%
- Magnesium 82 mg 20%
- Phosphorus 192 mg 15%
- Potassium 585 mg 12%
- Zinc 1.5 mg 14%
- Copper 0.26 mg 29%
- Manganese 0.69 mg 30%
- Selenium 1 µg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 13 g | 32 g | 18 g |
| 1 bahagi | 17 g | 57 | 2.3 g | 5.4 g | 3 g |
| 2 bahagi | 34 g | 113 | 4.5 g | 11 g | 6.1 g |
| ½ bahagi | 8.5 g | 28 | 1.1 g | 2.7 g | 1.5 g |
| 3 bahagi | 51 g | 170 | 6.8 g | 16 g | 9.1 g |
| 4 bahagi | 68 g | 226 | 9.1 g | 22 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 6.7 g | 16 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 20 g | 48 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 27 g | 64 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 33 g | 80 g | 45 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sandwich na falafel265 kcal / 100 g
- Mga kroket na falafel at chickpeapinirito257 kcal / 100 g
- Patty na falafel na gawa sa chickpeapiniritong lubog sa mantika220 kcal / 100 g
- Mga patties na falafel na gawa sa chickpeapiniritong lubog sa mantika, gawang-bahay158 kcal / 100 g
- Mga bolang falafelginawa sa industriya204 kcal / 100 g
- Lutong-bahay na hummusgawang-bahay177 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Falafel
Paano gumawa ng falafel na hindi madaling madurog?
Ibabad magdamag ang tuyong chickpeas, saka patuluin at durugin nang pino kasama ng sibuyas, bawang, perehil o cilantro at pampalasa. Huwag gumamit ng nilutong chickpeas; palamigin ang nahubog na mixture nang mga 30 minuto bago iprito para mas kumapit.
Puwede bang i-air fryer ang falafel?
Oo. Pahiran o wisikan ng kaunting mantika ang mga bola o patty, at lutuin sa 200 °C nang mga 12–15 minuto; baligtarin sa kalagitnaan para pantay ang pagkakulay. Huwag siksikin ang mga ito sa basket.
Paano iimbak ang falafel mixture o nilutong falafel?
Ilagay ang hilaw na mixture sa takip-sarang lalagyan sa refrigerator at gamitin sa loob ng dalawang araw. Itago ang nilutong falafel sa refrigerator nang hanggang tatlong araw; para mas matagal, i-freeze at painitin muli sa oven hanggang mainit sa gitna.
Ano ang masarap ipares sa falafel?
Ihain ito sa pita o flatbread kasama ng tahini sauce, hummus, kamatis, pipino at adobong gulay. Patok din ito sa salad o grain bowl; magdagdag ng lemon at herbs para sariwa ang lasa.
Ano ang puwedeng ipalit sa falafel?
Kung wala kang falafel, subukan ang hummus sa pita o grain bowl, pero hindi ito kasing lutong at kagat ng falafel. Para sa kapalit na mas kahawig ng patty, gumamit ng dinurog na chickpeas na tinimplahan ng bawang, cumin at herbs, saka hubugin at iprito.
Mas masustansiya ba ang falafel kaysa hummus?
Magkaiba ang paghahanda at paghahain nila; bawat isa ay may sariling dami ng mantika at sangkap. Sa falafel, ang protina sa 100 g ay 13 g, samantalang nasa 4.86 g ito sa hummus.
May gluten o sesame ba ang falafel?
Ang falafel na gawa sa chickpeas, herbs at pampalasa ay karaniwang walang gluten, pero maaaring may harina o ibang binder sa ilang bersiyon. Karaniwang may sesame ang tahini na inihahain kasama nito, kaya itanong ang sangkap kung iniiwasan mo ang alinman sa mga ito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172455 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
