Alamin ang laman ng plato mo
Pinatuyong garbanzos
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Protina 21 g 42%
- Carbohydrate 56 g 20%
- Taba 5.5 g 7%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 16 g 55%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 21 g | 56 g | 5.5 g |
| 50 g | 50 g | – | 10 g | 28 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | – | 31 g | 84 g | 8.3 g |
| 200 g | 200 g | – | 42 g | 112 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | – | 52 g | 140 g | 14 g |
Mga kahawig na pagkain
- Garbanzohinog na buto, hilaw378 kcal / 100 g
- Garbansostuyo, hilaw334 kcal / 100 g
- Chickpeahilaw339 kcal / 100 g
- Tuyong gisanteshilaw303 kcal / 100 g
- Kabuli buo chickpeasmga bean, tuyo, hilaw320 kcal / 100 g
- Chickpea na binalutan ng tsokolatetuyo440 kcal / 100 g
- Garbanzo beansde lata, naalisang tubig, banlaw138 kcal / 100 g
- Kabuli hati chickpeasmga bean, tuyo, hilaw325 kcal / 100 g
- Mga meryenda ng garbansostuyo, may asin376 kcal / 100 g
- Chick pea350 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pinatuyong garbanzos
Kailangan bang ibabad muna ang pinatuyong garbanzos?
Oo. Banlawan at ibabad sa maraming tubig nang 8–12 oras; lumalaki ang mga butil habang sumisipsip ng tubig. Itapon ang pinagbabaran at banlawan bago lutuin.
Gaano katagal pakuluan ang pinatuyong garbanzos?
Pagkatapos ibabad, pakuluan nang marahan sa bagong tubig nang mga 60–90 minuto, hanggang madaling madurog sa pagitan ng mga daliri. Kung hindi ibinabad, maaaring umabot ng mahigit 2 oras; mas mabilis ito sa pressure cooker.
Paano lumambot nang husto ang garbanzos para sa hummus?
Ibabad magdamag, saka pakuluan hanggang halos nadudurog na, karaniwang 75–90 minuto. Para mas pino ang hummus, lagyan ng kaunting baking soda ang tubig habang pinakukuluan at alisin ang mga balat na kusang natanggal.
Paano itago ang pinatuyong garbanzos at ang mga naluto na?
Ilagay ang tuyong garbanzos sa saradong lalagyan, sa malamig at tuyong aparador. Itago sa refrigerator ang naluto at pinalamig na garbanzos nang hanggang 3–4 na araw, o i-freeze sa maliliit na bahagi.
Anong mga putahe ang gumagamit ng garbanzos?
Ginagamit ito sa hummus at falafel, at sa mga nilagang may pampalasa gaya ng chana masala. Para sa mga putahe, ibabad at pakuluan muna ang tuyong garbanzos; hindi ito katulad ng garbanzos na nakalata at handa nang kainin.
Ano ang puwedeng ipalit sa tuyong garbanzos sa nilaga?
Puwede ang tuyong gisantes, pero mas malambot at mas madaling madurog ito, kaya ilagay sa bandang huli ng pagluluto. Para sa mas buo at makagat na butil, mas malapit na pamalit ang garbanzos na nakalata; banlawan at idagdag malapit nang matapos ang nilaga.
Mas mabilis bang lutuin ang tuyong gisantes kaysa pinatuyong garbanzos?
Oo. Karaniwang lumalambot ang tuyong gisantes sa mas maikling pagpapakulo at mas madaling maghiwa-hiwalay; kailangan ng pinatuyong garbanzos ng pagbababad at mas mahabang oras para lumambot.
Pinagmulan: BEDCA (Spain) 1675 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
