Alamin ang laman ng plato mo

Inihaw na tadyang ng baka

Calories at mga nutrisyon

malaking dulo, mga tadyang 6-9, hiwalay na karne at taba, tinabas sa 1/8" na taba, lahat ng grado, niluto, inihaw

355

calorieskcal bawat 100 g

Protina23 g

Carbs0 g

Taba29 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 355 kcal —
Protina 23 g 46%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 29 g 37%
Saturated fat 12 g 57%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 64 mg 3%
Cholesterol 85 mg 28%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.5 µg 3%
Bitamina E 0.23 mg 2%
Bitamina K 2 µg 2%
Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
Niacin (B3) 3.7 mg 23%
Pantothenic acid (B5) 0.37 mg 7%
Bitamina B6 0.23 mg 14%
Folate (B9) 7 µg 2%
Bitamina B12 2.3 µg 98%
Choline 87.6 mg 16%

Mga mineral

Calcium 10 mg 1%
Iron 2.4 mg 13%
Magnesium 20 mg 5%
Phosphorus 173 mg 14%
Potassium 293 mg 6%
Zinc 5.8 mg 53%
Copper 0.09 mg 10%
Manganese 0.01 mg 1%
Selenium 21.6 µg 39%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	355	23 g	29 g
1 bahagi	85 g	302	20 g	24 g
2 bahagi	170 g	604	39 g	49 g
½ bahagi	42.5 g	151	9.8 g	12 g
3 bahagi	255 g	905	59 g	73 g
4 bahagi	340 g	1207	78 g	97 g
50 g	50 g	178	12 g	14 g
150 g	150 g	533	35 g	43 g
200 g	200 g	710	46 g	57 g
250 g	250 g	888	58 g	71 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Inihaw na tadyang ng baka

Paano mag-ihaw ng tadyang ng baka para malutong ang labas at malambot ang loob?

Patuyuin ang karne, timplahan ng asin at paminta, saka ihawin sa katamtamang init hanggang umabot sa nais na luto. Para sa malaking hiwa, mas pantay ang luto kung sisimulan sa hindi direktang init at tatapusin sa mataas na init para magkulay ang labas.

Anong temperatura dapat ang gitna ng inihaw na tadyang ng baka?

Gumamit ng thermometer sa pinakamakapal na bahagi, nang hindi sumasayad sa buto; para sa buong luto, umabot sa 63 °C at ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto. Kung mas gusto mo itong well-done, ituloy ang pagluluto hanggang 71 °C.

Paano pumili ng magandang tadyang ng baka para iihaw?

Pumili ng hiwang may pantay na kapal at pinong guhit ng taba sa laman; nakatutulong ang taba para hindi matuyo ang inihaw. Kung nais mong hiwain nang malinis sa paghahain, hilinging putulin at itali muli ng magkakatay ang mga tadyang.

Paano itabi ang natirang inihaw na tadyang ng baka?

Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos ihain. Itatagal ito nang 3–4 na araw sa refrigerator; painitin muli hanggang umuusok ang gitna, o hiwain nang manipis at idagdag sa sinangag.

Ano ang masarap na ipares sa inihaw na tadyang ng baka?

Bagay ito sa sawsawang suka na may bawang at paminta, ensaladang kamatis at sibuyas, at kanin. Maaari ring ihain kasama ng inihaw na talong o patatas para may kasamang gulay at mas banayad na lasa.

Ano ang pagkakaiba ng inihaw na tadyang ng baka at rib eye?

Ang tadyang ay karaniwang bahagi ng malaking hiwang may buto; ang rib eye naman ay hiwa mula sa bahaging iyon, madalas ay walang buto at mas madaling lutuin nang paisa-isang piraso. Mas mabilis umihaw ang rib eye kaysa buong tadyang.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168682 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla