Alamin ang laman ng plato mo

Dibdib ng manok

Calories at mga nutrisyon

broiler o pangprito, dibdib, walang balat, walang buto, laman lamang, hilaw

120

calorieskcal bawat 100 g

Protina23 g

Carbs0 g

Taba2.6 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 120 kcal —
Protina 23 g 45%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 2.6 g 3%
Saturated fat 0.6 g 3%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 45 mg 2%
Cholesterol 73 mg 24%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 9 µg 1%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.56 mg 4%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.09 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
Niacin (B3) 9.6 mg 60%
Pantothenic acid (B5) 1.5 mg 30%
Bitamina B6 0.81 mg 48%
Folate (B9) 9 µg 2%
Bitamina B12 0.21 µg 9%
Choline 82.1 mg 15%

Mga mineral

Calcium 5 mg 0%
Iron 0.37 mg 2%
Magnesium 28 mg 7%
Phosphorus 213 mg 17%
Potassium 334 mg 7%
Zinc 0.68 mg 6%
Copper 0.04 mg 4%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 22.8 µg 41%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	120	23 g	2.6 g
1 bahagi	113 g	136	25 g	3 g
2 bahagi	226 g	271	51 g	5.9 g
½ bahagi	56.5 g	68	13 g	1.5 g
3 bahagi	339 g	407	76 g	8.9 g
4 bahagi	452 g	542	102 g	12 g
50 g	50 g	60	11 g	1.3 g
150 g	150 g	180	34 g	3.9 g
200 g	200 g	240	45 g	5.2 g
250 g	250 g	300	56 g	6.6 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Dibdib ng manok

Paano hindi matuyo ang dibdib ng manok kapag niluluto?

Lutuin ito nang buo o hiniwa nang magkakapantay ang kapal, at alisin agad sa init kapag umabot sa 75 °C ang gitna. Pagkatapos, ipahinga nang mga 5 minuto bago hiwain para manatili ang katas.

Gaano katagal iihaw o iluluto sa kawali ang dibdib ng manok?

Para sa pirasong walang buto at katamtaman ang kapal, iihaw o lulutuin sa kawali nang mga 5–7 minuto bawat panig sa katamtamang init. Sukatin ang temperatura sa pinakamakapal na bahagi; dapat umabot ito sa 75 °C.

Paano pakuluan ang dibdib ng manok para sa himaymay na manok?

Ilagay sa kaserolang may tubig o sabaw na bahagya lang kumukulo, hindi rumaragasa, at lutuin nang mga 12–15 minuto depende sa kapal. Hayaang lumamig sandali sa sabaw bago himayin para hindi madaling matuyo.

Paano mag-imbak ng hilaw at lutong dibdib ng manok?

Ilagay ang hilaw na manok sa saradong lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; puwede ring i-freeze. Palamigin ang niluto at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras, saka ubusin sa loob ng 3–4 araw.

Ano ang masarap na ulam na puwedeng gawin sa dibdib ng manok?

Gamitin ito sa chicken adobo, tinola, chicken afritada o inihaw na manok. Para sa mas mabilis na luto, hiwain nang manipis at igisa kasama ng bawang, sibuyas at gulay.

Puwede bang ipalit ang dibdib ng pabo sa dibdib ng manok?

Oo, puwede silang ipagpalit sa karamihan ng recipe; hiwain o ihanda ang mga piraso sa magkaparehong kapal para sabay maluto. May 109 kcal at 23.3 g protina ang dibdib ng pabo bawat 100 g, kumpara sa 120 kcal at 23 g protina sa dibdib ng manok.

Ano ang pagkakaiba ng dibdib ng manok na may balat at walang balat?

Mas mataas ang taba at enerhiya ng bersiyong may balat: 9.25 g taba at 172 kcal bawat 100 g, kumpara sa 2.6 g taba at 120 kcal sa walang balat. Nagiging mas malutong ang balat kapag pinatuyo muna at inilagay sa mainit na kawali.

Paano malalaman kung luto na ang dibdib ng manok?

Pinakamaaasahan ang thermometer: dapat umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na bahagi. Huwag umasa lang sa kulay ng laman o katas; linisin ang thermometer pagkatapos gamitin sa hilaw na manok.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171077 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla