Znajte što je na vašem tanjuru
vrtna salata
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s talijanskim preljevom, domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 57 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 3,7 g 1%
- Masti 4,3 g 5%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Šećeri 3,2 g —
- Natrij 255 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 58,2 µg 6%
- Vitamin C 5,4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 23,7 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 20,9 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 16,5 mg 1%
- Željezo 0,39 mg 2%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 20,5 mg 2%
- Kalij 172 mg 4%
- Cink 0,16 mg 1%
- Bakar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,8 g | 3,7 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 1,8 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,2 g | 5,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,6 g | 7,3 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 9,2 g | 11 g |
Slične namirnice
- Zelena salatas dodanim tofuom, bez dodanog preljeva56 kcal / 100 g
- Miješana zelena salatas krastavcem, rajčicom i vinaigretteom112 kcal / 100 g
- Salata od povrćasirova80 kcal / 100 g
- Miješana salatas kremastim preljevom42 kcal / 100 g
- Salata od tjestenine s povrćempripremljeno s talijanskim preljevom, domaće132 kcal / 100 g
- Grčka salatadomaće126 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici vrtna salata
Kako da vrtna salata ostane hrskava?
Nakon pranja dobro je osuši u sušilici za salatu ili čistoj kuhinjskoj krpi. Preljev dodaj neposredno prije posluživanja jer sol i kiselina brzo izvlače vodu iz povrća.
Može li se vrtna salata pripremiti unaprijed?
Možeš oprati i narezati povrće nekoliko sati unaprijed, ali ga čuvaj dobro osušeno i odvojeno od preljeva. Spremi ga u zatvorenoj posudi u hladnjaku, uz komad papirnatog ubrusa koji upija višak vlage.
Kada je najbolje začiniti vrtnu salatu?
Začini je tik prije jela: pomiješaj ulje s limunovim sokom ili octom, dodaj sol i papar pa prelij salatu. Ako je začiniš prerano, listovi i narezana rajčica puste vodu.
Kako se vrtna salata razlikuje od grčke salate?
Grčka salata obično sadrži rajčicu, krastavac, masline i fetu, a vrtna salata nema jedan obvezan sastav i može uključivati razno svježe povrće. Grčka salata ima 126 kcal na 100 g, a vrtna salata 57 kcal.
Zašto vrtna salata ponekad ispadne preslana?
Često je krivac gotov preljev ili slani dodaci poput maslina, fete i ukiseljenog povrća. Začini postupno i kušaj prije nego što dodaš još soli.
Izvor: Canadian Nutrient File 6737 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
