Ha koll på vad du har på tallriken
Kalkon
Kalorier och näringsvärden
vitt, rotisserie, delikatesskuret
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 112 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Kolhydrater 7,3 g 3%
- Fett 3 g 4%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sockerarter 4 g —
- Natrium 1200 mg 52%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 5,2 mg 32%
- Pantotensyra (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
Mineraler
- Kalcium 16 mg 1%
- Järn 2,2 mg 12%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 158 mg 13%
- Kalium 349 mg 7%
- Zink 2,1 mg 19%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 29,9 µg 54%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7,3 g | 3 g |
| 1 portion | 48 g | 54 | 6,5 g | 3,5 g | 1,4 g |
| 2 portioner | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2,9 g |
| ½ portion | 24 g | 27 | 3,2 g | 1,8 g | 0,7 g |
| 3 portioner | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4,3 g |
| 4 portioner | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6,8 g | 3,7 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7,5 g |
Liknande livsmedel
- Ugnsstekt kalkonskivad tunt145 kcal / 100 g
- Rökt kalkontunna skivor98 kcal / 100 g
- Kalkon ljust kötthöna, enbart lyst kött, rostat171 kcal / 100 g
- Kalkon lyst köttbroiler, stekt155 kcal / 100 g
- Kalkonbröst påläggtillagad, skivad118 kcal / 100 g
- Kalkonpålägg
- Kalkonskinkaskivad, extra mager, färdigförpackad eller från delikatessdisken134 kcal / 100 g
- Skivad kalkonpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Kalkonbröst i skivorförpackad106 kcal / 100 g
- Kycklingbröstchark, rotisserie-kryddad, skivad, förpackad98 kcal / 100 g
Frågor om Kalkon
Hur mycket kalkon brukar man lägga på en smörgås?
Räkna med ungefär 2–3 skivor, omkring 30–50 g, på en smörgås. Lägg gärna till senap, sallad eller tunt skivad gurka för friskhet.
Vad passar kalkon bra ihop med?
Kalkon passar fint med senap, pepparrot, sallad och gurka på smörgås. Prova också i en varm toast med ost eller strimlad i en pastasallad.
Kan man steka kalkonpålägg?
Ja. Stek skivorna hastigt i en torr, het stekpanna, ungefär 1 minut per sida, tills de fått lite färg; strimlor passar bra i omelett eller pastasås.
Hur länge håller kalkon när förpackningen har öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp, helst vid högst 4 °C, och ät den inom 3–5 dagar. Följ en kortare hållbarhetstid om förpackningen anger det.
Går det att frysa kalkonpålägg?
Ja, frys skivorna i små, tätt förslutna portioner så att de är lätta att ta fram. Tina dem i kylskåp och använd dem inom några dagar.
Vad är skillnaden mellan kalkon och kalkonbröstpålägg?
Kalkonbröstpålägg innehåller mer protein och mindre kolhydrater än den här typen av kalkon: 21,2 g protein och 1,2 g kolhydrater per 100 g, jämfört med 14 g och 7,3 g.
Innehåller kalkon mycket salt?
Ja, kalkon av den här typen kan vara salt; natriumhalten är 1200 mg per 100 g. En portion på 48 g ger 576 mg natrium.
Källa: USDA FoodData Central 174613 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
