Ha koll på vad du har på tallriken
Kött- och fågelbologna
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 281 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Kolhydrater 6,3 g 2%
- Fett 24 g 30%
- Mättat fett 7,4 g 37%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 2 g —
- Natrium 1379 mg 60%
- Kolesterol 92 mg 31%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,59 mg 4%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotensyra (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,47 µg 20%
- Kolin 59,3 mg 11%
Mineraler
- Kalcium 125 mg 10%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 212 mg 17%
- Kalium 320 mg 7%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 10 g | 6,3 g | 24 g |
| 1 portion | 33 g | 93 | 3,4 g | 2,1 g | 7,8 g |
| 2 portioner | 66 g | 185 | 6,8 g | 4,2 g | 16 g |
| ½ portion | 16,5 g | 46 | 1,7 g | 1 g | 3,9 g |
| 3 portioner | 99 g | 278 | 10 g | 6,2 g | 24 g |
| 4 portioner | 132 g | 371 | 14 g | 8,3 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5,2 g | 3,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 16 g | 9,5 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 21 g | 13 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 26 g | 16 g | 59 g |
Liknande livsmedel
- Kyckling- kalkon- och fläskbologna298 kcal / 100 g
- Kyckling- och fläskbologna336 kcal / 100 g
- Nötkött- och fläskbologna308 kcal / 100 g
- Fläsk- kalkon- och nötköttsbologna336 kcal / 100 g
- Bolognakorv med blandat köttbologna316 kcal / 100 g
- Nötköttsbolognanötkött, natriumreducerat310 kcal / 100 g
- Fläskbologna247 kcal / 100 g
- Kycklingbologna påläggbologna236 kcal / 100 g
- Sammansatt bologna påläggbologna286 kcal / 100 g
- Kalkynbologna209 kcal / 100 g
Frågor om Kött- och fågelbologna
Behöver bolognakorv tillagas innan du äter den?
Nej, bolognakorv är tillagad och kan ätas kall direkt ur förpackningen. Du kan också steka skivorna om du vill ha dem varma och lätt brynta.
Hur steker du bolognakorv så att den får färg utan att bli torr?
Stek skivorna i en lätt oljad panna på medelvärme i ungefär 1–2 minuter per sida. Vänd dem när undersidan fått färg; tunna skivor går snabbt.
Vad passar bolognakorv till?
Lägg den på en smörgås med senap, ost eller sallad, eller servera stekta skivor med ägg och potatis. Tärnad bolognakorv passar också i makaroner och pastasallad.
Hur förvarar du bolognakorv efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl försluten i kylskåp och använd den inom den tid som anges på förpackningen. Lägg inte skivorna framme längre än nödvändigt; frys in dem om du inte hinner äta upp dem.
Går det att frysa bolognakorv?
Ja. Frys skivorna i en tät förpackning, gärna med bakplåtspapper mellan dem så att du kan ta fram en portion i taget; tina dem i kylskåp.
Hur mycket salt får du i en skiva bolognakorv?
En skiva på 33 g innehåller 455 mg natrium, vilket motsvarar ungefär 455 mg salt uttryckt som natrium?
Är bolognakorv och mortadella samma sak?
Nej. Båda är finmalda, tillagade korvar, men mortadella förknippas ofta med synliga bitar av fett och ibland pistagenötter, medan bolognakorv vanligen säljs som jämna, tunna smörgåsskivor.
Källa: USDA FoodData Central 171637 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
