Ha koll på vad du har på tallriken
Kalkonkorv
Kalorier och näringsvärden
färsk, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 155 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kolhydrater 0,5 g 0%
- Fett 8,1 g 10%
- Mättat fett 2 g 10%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 593 mg 26%
- Kolesterol 75 mg 25%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotensyra (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,43 mg 25%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 177 mg 14%
- Kalium 262 mg 6%
- Zink 3,1 mg 28%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 19 g | 0,5 g | 8,1 g |
| 1 portion | 57 g | 88 | 11 g | 0,3 g | 4,6 g |
| 2 portioner | 114 g | 177 | 21 g | 0,5 g | 9,2 g |
| ½ portion | 28,5 g | 44 | 5,4 g | 0,1 g | 2,3 g |
| 3 portioner | 171 g | 265 | 32 g | 0,8 g | 14 g |
| 4 portioner | 228 g | 353 | 43 g | 1,1 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 9,4 g | 0,2 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 28 g | 0,7 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 38 g | 0,9 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 47 g | 1,2 g | 20 g |
Liknande livsmedel
- Italiensk kalkonkorvrå139 kcal / 100 g
- Rökt italiensk kalkonkorvrökt158 kcal / 100 g
- Fläsk- och kalkonkorvförkokt342 kcal / 100 g
- Kyckling- och kalkonkorvmager219 kcal / 100 g
- Kyckling- eller kalkonkorv i italiensk stillåg salthalt / lågt natriuminnehåll183 kcal / 100 g
- Frukostkorv på kalkoni ringar eller skivor, rå156 kcal / 100 g
- Kalkonfrukostkorvarmild, rå174 kcal / 100 g
- Färsk korvrå
- Fläskkorvsom korv eller biff, otillagad288 kcal / 100 g
- Kalk- och fläskkorvfersk, i løs vekt, som kjøttkake eller ring, kokt307 kcal / 100 g
Frågor om Kalkonkorv
Hur tillagar du kalkonkorv i stekpanna?
Skär den i skivor eller stek den hel på medelvärme med lite olja. Ge skivorna ungefär 3–4 minuter och vänd ofta, tills de fått färg och är genomvarma.
Kan kalkonkorv ätas kall?
Färdigkokt kalkonkorv går vanligtvis bra att äta kall direkt ur förpackningen, till exempel på en smörgås. Är den märkt som rå eller färsk måste den tillagas helt igenom.
Hur länge håller kalkonkorv efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl försluten i kylskåp och ät den inom några dagar; följ eventuell tidsangivelse på förpackningen. Frys in portioner om du inte hinner äta upp den, och tina dem i kylskåp.
Vad passar kalkonkorv till?
Servera den med potatismos och senap, eller skiva den i en pastasås, omelett eller pytt. Den passar också i en varm smörgås med ost och grönsaker.
Kan du byta ut kalkonkorv mot vanlig kalkon?
Ja, använd tillagad kalkon i skivor eller bitar i exempelvis pasta och sallad. Den är inte lika salt eller kryddad som korven, så smaka av rätten med kryddor och salt.
Är kalkonkorv magrare än fläskkorv?
I de angivna jämförelsevärdena innehåller kalkonkorv 8,1 g fett per 100 g, medan fläskkorv innehåller 17,6 g. Kalkonkorv ger 19 g protein per 100 g; fläskkorv ger 16,1 g.
Hur mycket protein finns i en portion kalkonkorv?
En portion på 57 g ger 11 g protein. Skiva den gärna i en måltid med potatis, bröd eller grönsaker.
Källa: USDA FoodData Central 174617 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
