Ha koll på vad du har på tallriken
Söta italienska korvar
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 149 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Kolhydrater 2,1 g 1%
- Fett 8,4 g 11%
- Mättat fett 3,3 g 16%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 570 mg 25%
- Kolesterol 30 mg 10%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyra (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 1 µg 43%
Mineraler
- Kalcium 25 mg 2%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalium 194 mg 4%
- Zink 1,5 mg 14%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 10,8 µg 20%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 16 g | 2,1 g | 8,4 g |
| 1 portion | 84 g | 125 | 14 g | 1,8 g | 7,1 g |
| 2 portioner | 168 g | 250 | 27 g | 3,5 g | 14 g |
| ½ portion | 42 g | 63 | 6,8 g | 0,9 g | 3,5 g |
| 3 portioner | 252 g | 375 | 41 g | 5,3 g | 21 g |
| 4 portioner | 336 g | 501 | 54 g | 7,1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 8,1 g | 1,1 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 24 g | 3,2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 32 g | 4,2 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 40 g | 5,3 g | 21 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Söta italienska korvar
Hur steker du söta italienska korvar så att de blir genomstekta utan att spricka?
Stek dem på medelvärme i lite olja och vänd ofta, ungefär 12–15 minuter. Vill du vara säker mäter du i mitten: fläskkorv ska nå 71 °C; stick inte hål på skinnet, så stannar mer av saften kvar.
Kan söta italienska korvar tillagas i ugn?
Ja. Lägg dem glest i en form och tillaga vid 200 °C i cirka 20–25 minuter, vänd efter halva tiden och kontrollera att mitten når 71 °C.
Vad passar söta italienska korvar till?
Servera dem med grillad paprika och lök, polenta eller potatismos. Skivade och brynta passar de också i tomatsås till pasta.
Kan man använda söta italienska korvar i pastasås?
Ja. Ta bort skinnet, smula färsen i en het panna och bryn den ordentligt innan du tillsätter lök, tomat och örter. Låt såsen sjuda tills korven är genomstekt.
Hur förvarar du söta italienska korvar?
Förvara rå korv väl förpackad i kylskåp och använd den inom ett par dagar. Frys in den om du inte ska laga den snart; tina helst i kylskåp och frys inte in den igen efter upptining.
Vad är skillnaden mellan söta italienska korvar och starka italienska korvar?
Söta italienska korvar är vanligtvis kryddade med fänkål och örter, medan starka varianter också innehåller chili eller stark paprika. ”Söt” betyder alltså inte att korven är sockrig.
Hur skiljer sig söta italienska korvar från italiensk salsiccia?
Salsiccia är ett italienskt samlingsnamn för färsk korv, ofta gjord på fläsk och kryddad med exempelvis fänkål. Söta italienska korvar är en mild amerikansk stil av sådan färsk korv; recept och kryddning kan skilja sig.
Hur mycket söta italienska korvar brukar man äta per portion?
En korvlänk på omkring 84 g är en vanlig portionsstorlek. Serverar du korven i pasta eller med flera tillbehör kan en mindre mängd räcka.
Källa: USDA FoodData Central 172952 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
