Ha koll på vad du har på tallriken
Pepperoni
Kalorier och näringsvärden
nöt- och griskött, skivad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 504 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Kolhydrater 1,2 g 0%
- Fett 46 g 59%
- Mättat fett 18 g 89%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 1582 mg 69%
- Kolesterol 97 mg 32%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,8 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 5 mg 31%
- Pantotensyra (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Kolin 51,2 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 158 mg 13%
- Kalium 274 mg 6%
- Zink 2,4 mg 22%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selen 29 µg 53%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 19 g | 1,2 g | 46 g |
| 1 portion | 85 g | 428 | 16 g | 1 g | 39 g |
| 2 portioner | 170 g | 857 | 33 g | 2 g | 79 g |
| ½ portion | 42,5 g | 214 | 8,2 g | 0,5 g | 20 g |
| 3 portioner | 255 g | 1285 | 49 g | 3 g | 118 g |
| 4 portioner | 340 g | 1714 | 66 g | 4 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 9,6 g | 0,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 29 g | 1,8 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 39 g | 2,4 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 48 g | 3 g | 116 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pepperoni
Behöver pepperoni stekas innan den läggs på pizza?
Nej, pepperoni är vanligtvis färdig att äta. Lägg skivorna direkt på pizzan; i en het ugn, omkring 250 °C, brukar de bli lätt krispiga på 7–10 minuter.
Ska pepperoni ligga ovanpå eller under osten på pizza?
Lägg skivorna ovanpå osten om du vill att kanterna ska bli knapriga och fettet ska rinna av. Under osten blir de mjukare och smaken blandas mer med tomatsåsen.
Hur förvarar du öppnad pepperoni?
Förvara den väl försluten i kylskåp och använd den inom tiden som anges på förpackningen. Släng den om den luktar avvikande eller fått en slemmig yta.
Vad kan du använda i stället för pepperoni på pizza?
Prova tunna skivor salami eller stark chorizo för en liknande kryddig, mustig smak. För ett mildare alternativ passar skivad kokt skinka.
Vad är skillnaden mellan pepperoni och pepperonikorv?
Pepperoni är en kryddad, lufttorkad eller rökt korv som ofta säljs i tunna skivor, medan pepperonikorv ofta är en grövre korv att skära själv. Namnen används dock olika på olika förpackningar.
Är pepperoni samma sak som paprika?
Nej. Pepperoni är en korv; det italienska ordet peperoni betyder paprikor, vilket ofta orsakar förväxling. På en pizza syftar pepperoni normalt på korven.
Vad passar ihop med pepperoni?
Den salta, kryddiga smaken passar med tomatsås, mozzarella och svamp på pizza. Du kan också använda skivorna i en varm macka eller skära dem i bitar till en pastasås.
Källa: USDA FoodData Central 174575 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
