Ha koll på vad du har på tallriken
torr eller hård fläsksalami
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 407 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Kolhydrater 1,6 g 1%
- Fett 34 g 43%
- Mättat fett 12 g 59%
- Fiber 0 g 0%
- Natrium 2260 mg 98%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyra (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 2,8 µg 117%
Mineraler
- Kalcium 13 mg 1%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 229 mg 18%
- Kalium 378 mg 8%
- Zink 4,2 mg 38%
- Koppar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 23 g | 1,6 g | 34 g |
| 1 portion | 113 g | 460 | 26 g | 1,8 g | 38 g |
| 2 portioner | 226 g | 920 | 51 g | 3,6 g | 76 g |
| ½ portion | 56,5 g | 230 | 13 g | 0,9 g | 19 g |
| 3 portioner | 339 g | 1380 | 77 g | 5,4 g | 114 g |
| 4 portioner | 452 g | 1840 | 102 g | 7,2 g | 152 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 11 g | 0,8 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 34 g | 2,4 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 45 g | 3,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 57 g | 4 g | 84 g |
Liknande livsmedel
- Torr eller hård fläsk- och nötsalami378 kcal / 100 g
- Italiensk fläsksalami425 kcal / 100 g
- Torrkorvrent fläskkött417 kcal / 100 g
- Fläsksalami374 kcal / 100 g
- Ren fläsksalami446 kcal / 100 g
- Torr korvtunn storlek460 kcal / 100 g
- Italiensk fläsk- och nötsalamitorkad, skivad, 50 % mindre natrium350 kcal / 100 g
- Milanosalami av fläskkött398 kcal / 100 g
- Fläskkorvtorkad514 kcal / 100 g
- Kokt nöt- och fläsksalami336 kcal / 100 g
Frågor om torr eller hård fläsksalami
Hur länge håller torr eller hård fläsksalami efter att förpackningen öppnats?
Förvara den tätt inslagen i kylskåp och följ anvisningen på förpackningen; skivad salami torkar snabbare än en hel bit. Släng den om den får mögel som inte hör till produktens yta, blir slemmig eller luktar avvikande.
Kan torr eller hård fläsksalami frysas?
Ja. Dela den gärna i mindre bitar eller skivor och packa lufttätt; tina i kylskåp så att den inte blir onödigt fuktig.
Vad passar torr eller hård fläsksalami till?
Servera tunna skivor på en smörgås eller charkbricka med lagrad ost, oliver och knaprigt bröd. Tärningar passar också i en omelett eller på pizza; lägg dem mot slutet så att de inte blir torra.
Kan man steka torr eller hård fläsksalami?
Ja, stek tunna skivor i en torr panna på medelvärme i någon minut per sida tills kanterna blir lätt knapriga. Salamin släpper fett, så tillsätt inget matfett.
Vad kan ersätta torr eller hård fläsksalami i matlagning?
Torrkorv ger liknande fast konsistens, medan italiensk fläsksalami passar bra på pizza och i smörgåsar. För en mildare smak kan du välja kokt nöt- och fläsksalami.
Vad är skillnaden mellan torr eller hård fläsksalami och torrkorv?
Torrkorv är ett bredare namn på lufttorkad, fast korv och behöver inte vara salami. I de angivna näringsvärdena har torrkorv 23 g protein per 100 g, jämfört med 23 g i torr eller hård fläsksalami.
Hur mycket torr eller hård fläsksalami brukar man äta?
Några tunna skivor är ofta lagom på en smörgås; en skiva på ungefär 10 g är en praktisk riktpunkt. Salamin har 2260 mg natrium per 100 g, så mängden spelar roll om du äter den ofta.
Är torr eller hård fläsksalami färdig att äta?
Ja, den säljs vanligen som färdig att äta och behöver inte tillagas. Förvara den kyld enligt förpackningens anvisningar, särskilt när den väl har öppnats.
Källa: USDA FoodData Central 172938 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
