Ha koll på vad du har på tallriken
Skivad skinka
Kalorier och näringsvärden
vanlig, ca 11 % fett
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 164 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Kolhydrater 2,3 g 1%
- Fett 8,8 g 11%
- Mättat fett 0,5 g 3%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 1 g —
- Natrium 814 mg 35%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,63 mg 52%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotensyra (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,42 µg 18%
- Kolin 81,9 mg 15%
Mineraler
- Kalcium 24 mg 2%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 153 mg 12%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 1,4 mg 12%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,56 mg 24%
- Selen 20,7 µg 38%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 17 g | 2,3 g | 8,8 g |
| 1 portion | 56 g | 92 | 9,3 g | 1,3 g | 4,9 g |
| 2 portioner | 112 g | 184 | 19 g | 2,6 g | 9,9 g |
| ½ portion | 28 g | 46 | 4,6 g | 0,7 g | 2,5 g |
| 3 portioner | 168 g | 276 | 28 g | 3,9 g | 15 g |
| 4 portioner | 224 g | 367 | 37 g | 5,2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 8,3 g | 1,2 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 25 g | 3,5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 33 g | 4,7 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 42 g | 5,8 g | 22 g |
Liknande livsmedel
- Skivad fläskskinkamed fett, tillagad129 kcal / 100 g
- Kokt skinka-påläggskivad122 kcal / 100 g
- Skinka på burkvanlig, 13 % fett226 kcal / 100 g
- Skinkskivasaltat, fläskkött, med ben, separerbart magert kött och fett, ej uppvärmt173 kcal / 100 g
- Skinka107 kcal / 100 g
- Skivad rökt grisskinka1–3 % fett99 kcal / 100 g
- Fläskskinkautan fett92 kcal / 100 g
- Flakad skinkakonserverad136 kcal / 100 g
- Kalkonskinkaskivad, extra mager, färdigförpackad eller från delikatessdisken134 kcal / 100 g
- Skivat processat fläskkött175 kcal / 100 g
Frågor om Skivad skinka
Hur mycket skivad skinka brukar man lägga på en smörgås?
En skiva väger ungefär 28 g; två skivor blir en rejäl smörgåsportion. En portion på 56 g innehåller 92 kcal.
Kan man steka skivad skinka?
Ja. Stek skivorna hastigt i en het, torr panna, cirka 30–60 sekunder per sida, tills kanterna får färg; längre stekning gör dem lätt torra och salta.
Hur länge håller öppnad skivad skinka i kylen?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och använd den inom några dagar efter öppning. Släng den om den blivit slemmig, luktar avvikande eller har ändrat färg.
Vad passar skivad skinka till förutom smörgåsar?
Använd den i varm smörgås, omelett eller pastasås. Lägg gärna skinkan på pizzan mot slutet av gräddningen så att den inte torkar ut.
Går det att frysa skivad skinka?
Ja, frys in skivorna i små portioner med bakplåtspapper mellan lagren så blir de lättare att ta isär. Tina dem i kylskåp och använd dem snart efter upptining.
Vad är skillnaden mellan skivad skinka och skivad fläskskinka?
Skivad fläskskinka har 164 kcal och 17 g protein per 100 g, jämfört med 164 kcal och 17 g protein i skivad skinka. Namnen kan användas olika, så titta efter om pålägget är kokt, rökt eller lufttorkat.
Kan man äta skivad skinka utan att tillaga den?
Ja, färdig skivad skinka är avsedd att ätas direkt ur förpackningen. Håll den kyld och använd rena händer eller redskap när du tar skivor.
Vilken näring är skivad skinka särskilt rik på?
Den är en källa till selen och vitamin B1: en portion på 56 g innehåller 11,6 µg selen och 0,35 mg vitamin B1.
Källa: USDA FoodData Central 173864 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
