Ha koll på vad du har på tallriken
Nötkött Lebanon bologna
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 172 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kolhydrater 0,4 g 0%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 2,8 g 14%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 1374 mg 60%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,57 mg 4%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotensyra (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,39 mg 23%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 2,9 µg 121%
- Kolin 62,7 mg 11%
Mineraler
- Kalcium 20 mg 2%
- Järn 2,2 mg 12%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Kalium 330 mg 7%
- Zink 3,8 mg 35%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 15,7 µg 29%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0,4 g | 10 g |
| 1 portion | 57 g | 98 | 11 g | 0,3 g | 6 g |
| 2 portioner | 114 g | 196 | 22 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ portion | 28,5 g | 49 | 5,4 g | 0,1 g | 3 g |
| 3 portioner | 171 g | 294 | 33 g | 0,8 g | 18 g |
| 4 portioner | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,5 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0,9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1,1 g | 26 g |
Liknande livsmedel
- Nötköttsbolognanötkött, natriumreducerat310 kcal / 100 g
- Oxkortsbologna påläggbologna256 kcal / 100 g
- Nötköttsbologna fettsnålfettsnål204 kcal / 100 g
- Fläskbologna247 kcal / 100 g
- Kött- och fågelbologna281 kcal / 100 g
- Nötkött- och fläskbologna308 kcal / 100 g
- Oscar Mayer nötköttsbologna316 kcal / 100 g
- Kalkynbologna209 kcal / 100 g
- Lågfet bolognakorvbologna116 kcal / 100 g
- Kyckling- fläsk- och nötbologna272 kcal / 100 g
Frågor om Nötkött Lebanon bologna
Vad är Lebanon-bologna av nötkött?
Det är en fast, rökt och fermenterad nötköttskorv med syrlig smak, traditionellt förknippad med Pennsylvania Dutch-mat. Den säljs färdig att äta, oftast i skivor.
Hur äter man Lebanon-bologna?
Lägg skivorna i en smörgås med senap, ost eller pickles; den syrliga smaken passar särskilt bra med milda tillbehör. Du kan också servera den kall på en charkbricka.
Kan man steka Lebanon-bologna?
Ja. Stek skivorna i en torr stekpanna på medelvärme i ungefär 1–2 minuter per sida, tills de fått färg och kanterna börjar krulla sig. Lägg dem i en varm smörgås eller servera med ägg.
Hur ska Lebanon-bologna förvaras?
Förvara den kall i kylskåp och slå in öppnad korv väl så att snittytan inte torkar. Skivor går också att frysa, men kan bli torrare när de tinat.
Vad är skillnaden mellan Lebanon-bologna och vanlig nötköttsbologna?
Lebanon-bologna är fermenterad och har därför en tydligare syrlig smak och fastare konsistens än vanlig nötköttsbologna. Vanlig nötköttsbologna är ofta mildare och mjukare.
Hur mycket salt innehåller Lebanon-bologna?
Den är salt eftersom den är en charkvara: en portion på två skivor, cirka 57 g, innehåller 783 mg natrium. Servera gärna med osaltade tillbehör om du vill hålla måltiden mindre salt.
Hur skiljer sig Lebanon-bologna från fläskbologna i protein?
Lebanon-bologna innehåller 19 g protein per 100 g, jämfört med 15,3 g i fläskbologna. Lebanon-bologna har också en tydligt syrligare smak än den vanligen milda fläskbolognan.
Källa: USDA FoodData Central 173868 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
