Ha koll på vad du har på tallriken
nötkött- och fläskbologna
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 308 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Kolhydrater 5,5 g 2%
- Fett 25 g 32%
- Mättat fett 9,3 g 47%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 4,4 g —
- Natrium 960 mg 42%
- Kolesterol 60 mg 20%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotensyra (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,3 mg 17%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,8 µg 76%
- Kolin 65,6 mg 12%
Mineraler
- Kalcium 85 mg 7%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 315 mg 7%
- Zink 2,3 mg 21%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 24,6 µg 45%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 15 g | 5,5 g | 25 g |
| 2 portioner | 200 g | 616 | 30 g | 11 g | 49 g |
| ½ portion | 50 g | 154 | 7,6 g | 2,7 g | 12 g |
| 3 portioner | 300 g | 924 | 46 g | 17 g | 74 g |
| 4 portioner | 400 g | 1232 | 61 g | 22 g | 98 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 23 g | 8,2 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 38 g | 14 g | 62 g |
Liknande livsmedel
- Kyckling- fläsk- och nötbologna272 kcal / 100 g
- Kyckling- och fläskbologna336 kcal / 100 g
- Fläsk- kalkon- och nötköttsbologna336 kcal / 100 g
- Kött- och fågelbologna281 kcal / 100 g
- Nötköttsbolognanötkött, natriumreducerat310 kcal / 100 g
- Fläskbologna247 kcal / 100 g
- Svin- och nötköttsluncheonkorv260 kcal / 100 g
- Fläsk- och kalkonbolognalätt211 kcal / 100 g
- Oxkortsbologna påläggbologna256 kcal / 100 g
- Nötköttsbologna fettsnålfettsnål204 kcal / 100 g
Frågor om nötkött- och fläskbologna
Vad är nötkött- och fläskbologna?
Det är en finmald, formad korv av nötkött och fläsk, vanligen färdigkokt och avsedd att ätas kall eller värmas. Den är slätare och mildare än många grovmalda korvar.
Hur äter du nötkött- och fläskbologna?
Skiva den tunt till smörgåsar, eller tärna den i en sallad eller pastasås. Vill du ha mer smak kan du steka skivorna hastigt tills kanterna får färg.
Hur steker du bolognaskivor så att de inte blir torra?
Hetta upp en stekpanna på medelvärme och stek skivorna ungefär 1–2 minuter per sida. Eftersom korven redan är tillagad behöver den bara bli genomvarm; för lång stekning gör den lätt torr och seg.
Hur länge håller öppnad bologna i kylen?
Förvara den väl försluten i kylskåp och använd den inom 3–5 dagar efter öppning. Släng den om den luktar avvikande eller känns slemmig.
Vad passar nötkött- och fläskbologna ihop med?
På en smörgås passar den med senap, ost, sallad eller inlagd gurka. Tärnad bologna fungerar också i makaroner med en enkel tomatsås eller i en potatissallad.
Kan du byta ut nötkött- och fläskbologna mot annan korv?
Ja, fläskbologna ger en liknande mild smak och konsistens. Vill du ha en grövre och mer kryddig ersättare kan du använda mortadella, men den blir inte lika slät.
Hur skiljer sig nötkött- och fläskbologna från nötköttsbologna?
Nötkött- och fläskbologna innehåller både nötkött och fläsk, medan nötköttsbologna görs av nötkött. Näringsmässigt ger nötköttsbologna 299 kcal och 10,9 g protein per 100 g, jämfört med 308 kcal och 15 g protein i nötkött- och fläskbologna.
Är nötkött- och fläskbologna färdig att äta?
Ja, den är vanligtvis tillagad och kan ätas direkt ur förpackningen. Håll den ändå kall och använd rena redskap när du tar skivor.
Källa: USDA FoodData Central 172013 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
