Ha koll på vad du har på tallriken
Extra mager skinka
Kalorier och näringsvärden
konserverad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 120 kcal —
- Protein 16 g 33%
- Kolhydrater 0,2 g 0%
- Fett 4,4 g 6%
- Mättat fett 1,5 g 8%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 1140 mg 50%
- Kolesterol 38 mg 13%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 2,3 µg 12%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,84 mg 70%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Pantotensyra (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,45 mg 26%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,82 µg 34%
- Kolin 70,2 mg 13%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,94 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 224 mg 18%
- Kalium 270 mg 6%
- Zink 1,9 mg 18%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 16 g | 0,2 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8,2 g | 0,1 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 25 g | 0,3 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 33 g | 0,4 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 41 g | 0,5 g | 11 g |
Liknande livsmedel
- Mager skinka på burk, konserverad144 kcal / 100 g
- Skinkasaltat, extra magert (ca 4 % fett), konserverad, rostat136 kcal / 100 g
- Extra mager prosciuttopålägg, cotto-skinka126 kcal / 100 g
- Rökt skinkaextra mager, natriumfattig141 kcal / 100 g
- Kalkonskinkaskivad, extra mager, färdigförpackad eller från delikatessdisken134 kcal / 100 g
- Skinka på burkvanlig, 13 % fett226 kcal / 100 g
- Mager skinkakokt134 kcal / 100 g
- Skivad extra mager rökt honungsskinkacharkuterier122 kcal / 100 g
- Hackad skinka på burkpå burk239 kcal / 100 g
- Svinluncheonmeatpå burk334 kcal / 100 g
Frågor om Extra mager skinka
Hur använder du extra mager skinka i varma mackor?
Lägg skinkan mellan brödskivorna med ost och senap, och grilla tills brödet fått färg och osten smält. Vill du behålla skinkan saftig kan du lägga den i mackan efter att brödet rostats.
Kan du steka extra mager skinka?
Ja. Strimla eller tärna den och stek hastigt i lite olja på medelvärme; eftersom skinkan är mager blir den lätt torr om den får ligga länge i pannan.
Hur länge håller extra mager skinka när förpackningen har öppnats?
Förvara skinkan väl försluten i kylskåp och använd den inom några dagar. Kassera den om den luktar avvikande eller känns slemmig.
Går det att frysa extra mager skinka?
Ja, frys den i tätt förslutna portionspåsar så att du kan ta fram bara det du behöver. Tina i kylskåp; skivorna kan bli lite torrare efter upptining och passar särskilt bra i varm mat.
Vad kan du ersätta extra mager skinka med i en pastasallad?
Kalkonskinka är ett nära alternativ med liknande användning. För en vegetarisk variant kan du använda tärnad stekt tofu, som också ger tuggmotstånd.
Hur mycket protein ger en vanlig portion extra mager skinka?
Ett par skivor, omkring 30 g, ger ungefär 4,9 g protein. Skinkan innehåller 16 g protein per 100 g.
Källa: Canadian Nutrient File 1942 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
