Ha koll på vad du har på tallriken
Braunschweiger fläskleverkorv
Kalorier och näringsvärden
fläsk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 327 kcal —
- Protein 15 g 29%
- Kolhydrater 3,1 g 1%
- Fett 29 g 37%
- Mättat fett 9,3 g 47%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 977 mg 42%
- Kolesterol 180 mg 60%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 4220 µg 469%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,35 mg 2%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 1,5 mg 117%
- Niacin (B3) 8,4 mg 52%
- Pantotensyra (B5) 3,4 mg 68%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 20,1 µg 837%
- Kolin 256 mg 47%
Mineraler
- Kalcium 9 mg 1%
- Järn 11,2 mg 62%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 168 mg 13%
- Kalium 199 mg 4%
- Zink 2,8 mg 26%
- Koppar 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 15 g | 3,1 g | 29 g |
| 1 portion | 28,4 g | 93 | 4,1 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 185 | 8,2 g | 1,8 g | 16 g |
| ½ portion | 14,2 g | 46 | 2,1 g | 0,4 g | 4 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 278 | 12 g | 2,6 g | 24 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 371 | 16 g | 3,5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 7,3 g | 1,6 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 22 g | 4,7 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 29 g | 6,2 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 36 g | 7,8 g | 71 g |
Liknande livsmedel
- Braunschweigerleverkorv med bacon, fläsk327 kcal / 100 g
- Grov Braunschweiger leverkorvgrov, leverkorv367 kcal / 100 g
- Leverkorvleverkorv, fläsk326 kcal / 100 g
- Oscar Mayer Braunschweiger leverkorvskivad331 kcal / 100 g
- Braunschweiger metwurstkorvbredbar, fettreducerad203 kcal / 100 g
- Fläskbratwurstkokt333 kcal / 100 g
- Fläskleverost304 kcal / 100 g
- Fläskkorvtillagad246 kcal / 100 g
- Leverpastej305 kcal / 100 g
Frågor om Braunschweiger fläskleverkorv
Hur äter man Braunschweiger fläskleverkorv?
Den är färdig att äta och brukar serveras kall, tunt bred på rågbröd eller knäckebröd. Låt den stå framme några minuter så blir den lättare att bre.
Vad passar till Braunschweiger fläskleverkorv på smörgås?
Prova med skivad saltgurka eller inlagd gurka, tunt skivad rödlök och lite senap. Syrliga tillbehör bryter fint mot den milda, fylliga leversmaken.
Kan man steka Braunschweiger fläskleverkorv?
Det går, men den mjuka korven passar bättre att bre än att steka i skivor. Vill du värma den, rör ner små klickar i varm potatis eller en sås på slutet i stället för att låta den koka.
Hur länge håller Braunschweiger fläskleverkorv efter öppning?
Förvara den väl inslagen eller i en tätslutande burk i kylskåp, vid högst 4 °C, och använd den inom 3–5 dagar. Låt den inte stå framme längre än två timmar.
Går det att frysa Braunschweiger fläskleverkorv?
Ja. Dela den gärna i mindre portioner och frys lufttätt; den brukar hålla bäst kvalitet i ungefär 1–2 månader. Tina i kylskåp och rör om om konsistensen blivit något grynig.
Vad kan ersätta Braunschweiger fläskleverkorv?
Leverpastej är det närmaste alternativet på smörgås, men kan vara fastare och ha en tydligare leversmak. Fläskleverost fungerar också som bredbart pålägg, medan vanlig fläskkorv inte har samma konsistens.
Vad är skillnaden mellan Braunschweiger fläskleverkorv och leverpastej?
Braunschweiger är en mjuk, bredbar leverkorv som ofta är rökt; leverpastej är vanligen fastare och säljs ofta i en form som går att skiva. Recept och konsistens skiljer sig mellan tillverkare.
Källa: USDA FoodData Central 171621 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
