Ha koll på vad du har på tallriken
Polsk korv
Kalorier och näringsvärden
fläskkött
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 326 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Kolhydrater 1,6 g 1%
- Fett 29 g 37%
- Mättat fett 10 g 52%
- Fiber 0 g 0%
- Natrium 876 mg 38%
- Kolesterol 70 mg 23%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,4 mg 22%
- Pantotensyra (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,98 µg 41%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 1,4 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalium 237 mg 5%
- Zink 1,9 mg 18%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 17,7 µg 32%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 14 g | 1,6 g | 29 g |
| 1 portion | 85 g | 277 | 12 g | 1,4 g | 24 g |
| 2 portioner | 170 g | 554 | 24 g | 2,8 g | 49 g |
| ½ portion | 42,5 g | 139 | 6 g | 0,7 g | 12 g |
| 3 portioner | 255 g | 831 | 36 g | 4,2 g | 73 g |
| 4 portioner | 340 g | 1108 | 48 g | 5,5 g | 98 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 7,1 g | 0,8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 21 g | 2,4 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 28 g | 3,3 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 35 g | 4,1 g | 72 g |
Liknande livsmedel
- Polsk korv med fläsk- och nötköttrökt301 kcal / 100 g
- Kielbasakorvkolbassa187 kcal / 100 g
- Kielbasahelt tillagad, inte uppvärmd325 kcal / 100 g
- Fläskkorvsom korv eller biff, otillagad288 kcal / 100 g
- Kielbasakorv av kalkonkolbassa154 kcal / 100 g
- Leverkorvleverkorv, fläsk326 kcal / 100 g
- Fläskbologna247 kcal / 100 g
- Frankfurterfläskkött269 kcal / 100 g
- Ren fläskkorvkokt322 kcal / 100 g
- Rökt fläskkorvförkokt286 kcal / 100 g
Frågor om Polsk korv
Hur steker du polsk korv utan att den spricker?
Värm den på medelvärme i en stekpanna med lite olja, vänd då och då och låt den få färg i ungefär 8–10 minuter. Skär du små snitt i skinnet minskar risken att det spricker när korven blir varm.
Kan du grilla polsk korv direkt?
Ja. Grilla den på medelvärme i ungefär 8–12 minuter och vänd ofta; hög värme kan bränna skinnet innan korven blivit varm inuti. Om den är rå ska den genomstekas helt.
Hur värmer du polsk korv i vatten?
Låt korven sjuda försiktigt i varmt vatten i cirka 10 minuter i stället för att koka den häftigt, så minskar risken att skinnet spricker. Den är ofta redan tillagad eller rökt och behöver då bara bli genomvarm.
Vad passar polsk korv till?
Servera den med surkål, senap och potatis, eller skiva ner den i bigos, den polska grytan med surkål och kött. Den passar också i żurek, en syrlig soppa som ofta serveras med korv och ägg.
Hur förvarar du polsk korv när förpackningen har öppnats?
Lägg den i en väl tillsluten förpackning i kylskåpet och håll den åtskild från mat som ska ätas utan upphettning. Du kan frysa in den; tina den i kylskåpet före tillagning.
Kan du byta ut polsk korv mot kielbasakorv?
Ja, kielbasakorv fungerar bra i grytor och soppor, men kan vara magrare och saltare. Per 100 g innehåller kielbasakorv 187 kcal och 19,7 g protein, jämfört med 326 kcal och 14 g protein i polsk korv.
Hur mycket polsk korv brukar du räkna per person?
En portion på ungefär 85 g är ett rimligt riktmärke som del av en måltid med potatis, bröd eller grönsaker. Den mängden ger 277 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 174577 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
