Ha koll på vad du har på tallriken
Kielbasa
Kalorier och näringsvärden
helt tillagad, inte uppvärmd
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 325 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Kolhydrater 3,7 g 1%
- Fett 30 g 38%
- Mättat fett 9,7 g 48%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 2,1 g —
- Natrium 928 mg 40%
- Kolesterol 61 mg 20%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 19,1 mg 21%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 3,1 mg 20%
- Pantotensyra (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,68 µg 28%
- Kolin 38,3 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 24 mg 2%
- Järn 0,75 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 168 mg 13%
- Kalium 217 mg 5%
- Zink 1,3 mg 12%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 17,6 µg 32%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 11 g | 3,7 g | 30 g |
| 1 portion | 85 g | 276 | 9,2 g | 3,2 g | 25 g |
| 2 portioner | 170 g | 553 | 18 g | 6,3 g | 50 g |
| ½ portion | 42,5 g | 138 | 4,6 g | 1,6 g | 13 g |
| 3 portioner | 255 g | 829 | 28 g | 9,5 g | 76 g |
| 4 portioner | 340 g | 1105 | 37 g | 13 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 5,4 g | 1,9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 16 g | 5,6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 22 g | 7,4 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 27 g | 9,3 g | 74 g |
Liknande livsmedel
- Kielbasakorvkolbassa187 kcal / 100 g
- Polsk korvfläskkött326 kcal / 100 g
- Kielbasakorv av kalkonkolbassa154 kcal / 100 g
- Extramager kielbasakorvkolbassa129 kcal / 100 g
- Korvuppvärmd278 kcal / 100 g
- Polsk kalkon- och nötköttskielbasarökt226 kcal / 100 g
- Kokt korvkokt357 kcal / 100 g
- Fläskkorvkorv/biff, helt tillagad, ouppvärmd392 kcal / 100 g
- Rökt korvkokt, av304 kcal / 100 g
- Chorizokorvkokt301 kcal / 100 g
Frågor om Kielbasa
Vad är kielbasa?
Kielbasa är det polska ordet för korv, inte en enda bestämd sort. Utanför Polen syftar namnet ofta på en rökt, grov korv med vitlök och kryddor.
Hur tillagar man kielbasa i stekpanna?
Skär korven i skivor eller dela den på längden och stek på medelvärme i lite olja tills den fått färg, ungefär 5–8 minuter. Är den rå ska den genomstekas; följ anvisningen på förpackningen.
Kan man äta kielbasa utan att tillaga den?
Det beror på om korven är färdigkokt eller rökt och klar att äta, eller rå. Läs tillagningsanvisningen och hetta upp rå kielbasa helt igenom; utseende och röksmak räcker inte för att avgöra.
Hur förvarar man kielbasa efter att förpackningen öppnats?
Lägg den väl försluten i kylskåp och följ förpackningens hållbarhetsanvisning efter öppning. Du kan också frysa in den; dela gärna upp korven i portioner så att du bara tinar det du ska använda.
Vad passar kielbasa till?
Kielbasa passar bra med surkål, senap, potatis och lök. Använd den också i polsk żurek, en syrlig rågsoppa, eller skiva den och låt den puttra med kål och bönor.
Vad kan man använda i stället för kielbasa?
Till soppor och grytor kan du ersätta den med rökt korv eller en grov, vitlökskryddad korv. Välj en sort med liknande rökighet om smaken ska komma nära; en mild kokkorv ger ett annorlunda resultat.
Är kielbasa och kielbasakorv samma sak?
Namnen används ofta om närbesläktade korvar, men kielbasa är ett brett polskt ord medan kielbasakorv är ett svenskt produktnamn. Recept och produkter kan skilja sig i köttsort, kryddning och tillagningssätt.
Hur mycket protein innehåller kielbasa?
En portion på 85 g innehåller 9,2 g protein. Kielbasa bidrar även med mycket salt, så låt gärna korven vara en del av en måltid med exempelvis potatis och grönsaker.
Källa: USDA FoodData Central 173879 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
